食材明细
- 酱香 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酱香白菜烧豆腐的做法步骤
-
1豆腐切厚片 -
2下油锅煎 -
3一面煎定型后翻面，两面煎好盛出，豆腐煎完后油剩的很少了，我直接倒扔了 -
4煎好的豆腐改刀成合适的小块 -
5煎豆腐时准备白菜，帮叶分开 -
6白菜帮斜切成片，叶撕成小块 -
7五花肉切片 -
8平底不粘锅不放油，下五花肉 -
9煎至五花肉边缘金黄盛出备用 -
10煎过五花肉的锅里油可能比较多，倒掉一半，再加点植物油，烧热后爆香葱姜 -
11加入1大匙豆瓣酱，小火炒香 -
12调大火，下白菜片 -
13炒两分钟 -
14下白菜叶 -
15炒至叶子变软 -
16加入生抽和糖，翻炒一会 -
17加入煎好的豆腐和五花肉 -
18翻炒几下，炒匀 -
19加入多半碗清水，烧开后尝下味道，淡了可以少加点盐 -
20烧至豆腐入味，白菜熟了，加一点水淀粉勾芡，不用太多，有点儿就够了 -
21加蒜末炒匀出锅 -
22成品，香香香
使用的厨具：不粘锅、平底锅
所属分类：
热菜
家常菜
鲁菜
- 黄桃罐头
- 油爆椒盐小河虾
- 水煮鱼
- 南瓜馒头
- 咖喱土豆丝
- 拌肉
- 清蒸鳕鱼
- 角瓜炒肠
- 脆香土豆丝
- 金针木耳蒸滑鸡
- 山药炒肉
- 小米青菜粥
- 简单辣子鸡
- 湛江沙姜鸡#肉肉厨
- 鲨鱼骨松茸竹荪骨头汤
- 什锦沙拉
- 黑椒鸡肉披萨and培根披萨（附披萨酱料的做法）
- 洋葱炒鸡蛋
- 鲜虾萝卜丝汤
- 酸辣鸭肠
- 洋葱土豆泥
- 无添加小油条
- 紫菜海虾鳘鱼丸汤
- 三鲜春卷
- 暖心羊头汤
- 冥什么瞢什么的成语
- 冥什么苦什么的成语
- 冥冥之志
- 冥冥什么什么的成语
- 冥室什么什么的成语
- 冥室椟棺
- 冥思什么什么的成语
- 冥思苦想
- 冥思苦索
- 冥昭什么什么的成语
- 冥昭瞢暗
- 冥昭瞢闇
- 冥漠之乡
- 冥漠之都
- 冥漠什么什么的成语
- 莱公泉（宋·崔峄）
- 莱公赵宋名臣也其孤忠大节盖炳炳于史册间予（明·朱诚泳）
- 莱园夜宴（近现代·连横）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱园杂咏（近现代·苏大山）
- 莱圃杂咏（明末清初·屈大均）
- 莱孙歌（宋·刘子翚）
- C674x-DSP嵌入式开发与实践
- 支线飞机验证试飞技术(精)/ARJ21新支线飞机技术系列
- 超声标准切面图解(最新修订版)(精)/超声医师基本功培训丛书
- 微积分(第四版)习题解答与注释(微积分第4版学习参考缩编本经济应用数学基础)
- 视频+全彩图解室内装饰装修现场施工
- 高层建筑结构设计(精)
- 儿科护理实训指导(高职高专护理专业工学结合规划教材)
- 秦汉上林苑(2004-2012年考古报告上下)(精)/中国田野考古报告集
- 奔驰宝马工程师编程设码操作实例彩色图解/汽车专项维修技术精华丛书
- BIM建模之土建建模(浙江省普通高校十三五新形态教材)
- 电子电路实训与仿真(高等职业教育电子技术技能培养规划教材)
- 极地征途(中国南极科考日记档案)/大学科普丛书
- 恩智浦杯智能汽车设计与实例教程
- 复合地基理论及工程应用(第3版)
- 基于负载均衡结构的高性能交换技术及仿真研究