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诗文 凉拌素什锦
释义
凉拌素什锦的做法
“5分钟快手菜”

食材明细

主料
  • 菠菜 100克
  • 蘑菇 80克
  • 胡萝卜 50克
  • 千张丝 80克
  • 黄豆芽 50克
辅料
  • 六月鲜酱油 2勺
  • 老干妈 2勺(或者油泼辣子)
  • 花椒油 1勺
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 拌 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

凉拌素什锦的做法步骤

  • 凉拌素什锦的做法步骤:1
    1
    洗净各类蔬菜
  • 凉拌素什锦的做法步骤:2
    2
    开水烫熟,每个人做法不同,我选择简单的开水烫,菠菜最后烫,单独放一个盘子里
  • 凉拌素什锦的做法步骤:3
    3
    菠菜单独放一盘
  • 凉拌素什锦的做法步骤:4
    4
    先把其他的菜加上调味料拌好,可以2勺六月鲜酱油,1勺花椒油,能吃辣的可以再加1勺老干妈啦,或者是油泼辣子等(调料完全可以自由发挥,自己喜欢吃的就行)
  • 凉拌素什锦的做法步骤:5
    5
    放入煮好的菠菜,上面撒一点点盐
  • 凉拌素什锦的做法步骤:6
    6
    另起油锅,一勺色拉油烧热后,泼在菠菜上。这样菠菜的色泽会非常碧绿好看~拌匀所有食材
  • 凉拌素什锦的做法步骤:7
    7
    装盘
使用的厨具:煮锅
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更新时间:2025/3/11 23:46:25