“在寒冷的冬天，没有什么比在家
吃一锅热腾腾的寿喜锅还更幸福的事了。
今天，就让小编教各位
在家中如何享用地道日本风味的寿喜锅！
寿喜锅最重要的是什么？汤汁！
汤汁的好坏，决定了寿喜锅的口感
市面上形形色色的寿喜锅汤汁让人眼花缭乱
小编在这里告诉大家个小秘密
日本80%寿喜锅调味汁使用的为转基因材料！
其实一瓶好的酱油，就能调制出美味的寿喜锅汤汁
“又伊鲜”选取非转基因大豆，
使用日本独特酿造菌种，不添加任何防腐剂发酵而成。
美味的寿喜锅怎么可以缺少好口感的牛肉？
进口澳洲前胸肉、牛上脑雪花丰富，肉质软嫩
是最适合涮烫及烧烤的部位.”
食材明细
- 原味 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
日式寿喜锅的做法步骤
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1将清酒倒入锅中，用中火将清酒酒气蒸发后,加入水、“又伊鲜”鲜味酱油、糖，待糖溶解后关火备用。 -
2将大葱斜切厚片；将蔬菜切段；将香菇表面切十字花刀；将老豆腐切厚片. -
3待锅中水沸腾后放入魔芋丝，煮2-3分钟，捞出备用。 -
4将牛油放入锅中，用小火，均匀涂抹在锅底。 -
5放入大葱，将大葱两面烤至略微金黄色葱香味溢出。 -
6放入牛肉片，待牛肉煎至7-9成熟，倒入少许酱汁。最后加入蔬菜、豆腐、香菇及魔芋丝一起煮。 -
7也就是最后一步！开吃！小编偷偷告诉你:牛肉搭配可生吃新鲜鸡蛋，口味更佳哦！
小窍门
通常先涮牛肉，要食用其他食材时，可以把锅内牛肉推在旁边，再放入其他食材，倒入适量酱汁。一边吃一边煮。
使用的厨具：煮锅
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