食材明细
- 酱香 口味
- 煎 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
豆芽米粉煎饼的做法步骤
-
1大米和水按1：2的比例，即一碗米二碗水，浸泡一夜 -
2绿豆芽洗净，韭菜切成碎花待用 -
3将大米和水按1：2的比例倒入食物料理机搅成米浆 -
4打好的米浆中加入2个鸡蛋、盐及少许白胡椒粉搅拌上劲，记得要用力多搅多搅多搅多搅 -
5煎锅中放少许油将豆芽和韭菜略炒后加入米浆 -
6在炒好的蔬菜中加入米粉，煎黄后翻面再煎就大功告成了
小窍门
煎好的饼可刷上辣酱或蕃茄酱，咬一口软糯润鲜，米香四溢，下次再做可以考虑加虾泥和肉沫
使用的厨具：平底锅
所属分类：
主食
家常菜
- 炒杏鲍菇
- 山药小饼
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- 香芹雪梨汁
- 香蕉烤吐司
- 黑麦火麻复合粉杂粮馒头
- 火麻油蒜蓉马齿苋
- 牛肉酱炒小素鸡
- 火腿肠蒸双蛋
- 肉末拌面
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- 肠粉
- 拌洋葱
- 韭菜花炒香干
- 番茄肉酱意面
- 西瓜桃汁
- 黄瓜蜂蜜汁
- 黄花菜烧排骨
- 桂花米糕
- 自制乡巴佬卤蛋
- 凉拌鸡丝
- 豆角炖粉条
- 话梅西米糕
- 水合法老面原味吐司
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