食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸梭子蟹的做法步骤
-
1张牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外壳、蟹脚葱姜切大片，备用 -
2蒸锅放冷水，水中加入花椒和部分姜片，螃蟹仰面放在蒸屉之上，腹上放姜葱片，大火蒸，据螃蟹大小，上汽后10到12分钟即可。 -
3姜切末，调之以醋，少许生抽，制成姜醋汁，蟹肉蘸食。
小窍门
每年8到11月是梭子蟹的最佳品尝时间，“九月团脐，十月尖”，即农历九月吃母蟹，十月吃公蟹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 麻辣脆皮豆腐
- 秋季养肺甜汤
- 重庆小面
- 女巫手指饼干
- 黑芝麻瓦片酥
- 豆浆煲鸡
- 秋葵炒虾仁
- #秋季滋阴润肺#红薯银耳羹
- 两人份的牛尾萝卜汤
- 四川的百年美食！！
- 酱香牛排骨
- 秘制烤鸭腿
- 鱼香肉丝
- 剁椒蛋炒饭
- 酸甜萝卜条
- 自制可乐鸡翅
- 木耳炒猪肝
- 豆豉剁椒油菜
- 烧烤香肠鱼丸
- 青椒肉炒饼
- 【Me制豆浆试验室】豆花泡饼
- 木耳蒸鸡
- 【Me制豆浆实验室】豆浆山楂果茶
- 【Me制豆浆试验室】豆浆奶茶
- 南瓜豆浆水烙馍
- close your eyes to
- closing
- closing balance
- closing costs
- closing date
- closing-down sale
- closing price
- closing statement
- closing the stable door after the horse has bolted
- closing time
- closure
- clot
- cloth
- clothbound
- clothe
- 赠大洲赵编脩使兰（明·黄廷用）
- 赠大牛上人（明·谢长文）
- 赠大猷（宋·王洋）
- 赠大理丞林次厓考绩之京（明·湛若水）
- 赠大理周泳先（近现代·施蛰存）
- 赠大理寺丞陈公挽辞（宋·苏颂）
- 赠大田县范玉溪（明·朱浙）
- 赠大田驿丞彭籍三首（明·黄仲昭）
- 赠大禅寺昉上人（宋末元初·黄庚）
- 赠大组长张荩臣（民国末当代初·聂绀弩）
- 赠大罗山李秀才（宋·徐照）
- 赠大茎师（明·释函可）
- 赠大行人绎梅谢公使琉球（明·庞尚鹏）
- 赠大行诏使封夷（明·王稚登）
- 赠大谏议乾养萧公使琉球（明·庞尚鹏）
- 宝岛透视/解读台湾丛书
- 小灵通手机--检修技术快易通(家电检修培训教材)/家电检修技术快易通丛书
- 宝岛情愫/解读台湾丛书
- 传感器原理与应用(面向21世纪培养自主创新意识及创新人才高等工程教育适用教材)
- 可编程逻辑器件开发软件QuartusⅡ(附光盘)/可编程逻辑器件快速进阶丛书
- 通信原理(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 汽车驾驶应急处理与安全自救
- 偏最小二乘回归的线性与非线性方法(精)
- 现代自行火炮武器系统顶层规划和总体设计
- 全新四级英语考试通(新增题型篇)
- 月球探测器轨道力学(精)
- 彼岸的教育/大夏书系
- 行走我们穿越经典(选美中国文化版图)
- 自动目标识别效果评估技术(精)
- 16位教育家的智慧档案/大夏书系