食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
清蒸梭子蟹的做法步骤
-
1张牙舞爪活梭子蟹，牙刷刷洗外壳、蟹脚葱姜切大片，备用 -
2蒸锅放冷水，水中加入花椒和部分姜片，螃蟹仰面放在蒸屉之上，腹上放姜葱片，大火蒸，据螃蟹大小，上汽后10到12分钟即可。 -
3姜切末，调之以醋，少许生抽，制成姜醋汁，蟹肉蘸食。
小窍门
每年8到11月是梭子蟹的最佳品尝时间，“九月团脐，十月尖”，即农历九月吃母蟹，十月吃公蟹。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
- 土豆西生菜沙拉
- 自制酸奶
- 和风菇菇鸡丝 ★鸡丝轻食 4
- 泰辣柠檬鸡丝色拉 ★鸡丝轻食 5
- 芦笋鸡丝色拉 ★鸡丝轻食6
- 土豆片炒肉
- 牛奶杏仁花环面包
- 盐水煮虾
- 在家轻松做健康小零食：孜然牛肉干
- 豆角煎蛋
- 地三鲜
- 香菇竹笙甲鱼汤
- 蒜泥丝瓜
- 水果奶油蛋糕
- 夏至之饮-冰爽西瓜汁
- 夜里想起了星爷的“烧鸡翼，我中意食......”
- 冰镇杨梅汤——酸甜冰凉好度夏
- 醉排骨
- 蛋饺
- 寿司 ??
- 黑松露燕麦奶油汤
- 牛奶吐司---百搭的好吐司
- 像真花一样的蛋糕
- 豆豉花甲
- 小熊铜锣烧
- 什么枯什么杀的成语
- 什么枯什么死的成语
- 什么枯什么淡的成语
- 什么枯什么烂的成语
- 什么枯什么生的成语
- 什么枯什么老的成语
- 什么枯什么腐的成语
- 什么枯什么虚的成语
- 什么架什么住的成语
- 什么架什么囊的成语
- 什么架什么藏的成语
- 什么架什么袋的成语
- 什么架什么轴的成语
- 什么枷什么锁的成语
- 什么枿什么株的成语
- 慰吴布田并挽逝者（明·成鹫）
- 慰吴水部德徵丧子（明·沈周）
- 慰吴翁晋失利（明·王世贞）
- 慰周著作悼亡（明·高启）
- 慰宗侯玄同契丈居庐（明·于慎行）
- 慰张石山幼子亡（宋·卫宗武）
- 慰徐山人暮岁丧子一首（明·黄省曾）
- 慰慈上人坠马（明·黎民表）
- 慰戴三病（明·释函可）
- 慰敷五失子（明·罗伦）
- 慰新斋兄（明·朱诚泳）
- 慰时勉学士丧孙（明·杨士奇）
- 慰明卿再谪长短歌二章和李于鳞（明·王世贞）
- 慰晓因（清末近现代初·吴妍因）
- 慰朱蒿庵都谏以言事谪官（明末清初·龚鼎孳）
- 前列腺疾病最佳保健方案
- 糖尿病最佳保健方案
- 高血脂最佳保健方案
- 高血压病最佳保健方案
- 消化性溃疡最佳保健方案
- 胆石症最佳保健方案
- 肥胖症最佳保健方案
- 13号课桌冷面插班生/大宇神秘惊奇系列
- 机械制造工厂常用设备简明图谱(高等学校教学参考书)
- 走进日本大报
- 品牌时代(中国式品牌策划谋略与案例)
- 硬件优化改造测试急救超级方案(微型计算机DIY应用特辑)
- 数字家庭完全DIY手册
- 舆情信息汇集分析机制研究
- 20世纪的历史巨变/国家社科基金成果文库