“南方人家，几天不吃饼也会想的呢。今天用牛肉洋葱还有菜椒调配成馅料，微炒了一下之后，用来包馅饼味儿超赞，朋友们喜欢也可以试一下。当早餐很是不错的呢。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煎 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
牛肉洋葱发面饼的做法步骤
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1备好所用食材。 -
2面粉里加入清水酵母及少许的白糖，用筷子划至面团成棉絮状。 -
3再揉至无干粉状，盖上保鲜袋微醒一下。 -
4微醒之后再揉至面团光滑，我这款水好好似少了一点，但做中式的发面饼没关系。 -
5冰葱加入菜椒，搅至细碎。 -
6锅里国油，将牛肉末下锅煸炒一下。 -
7再将搅动好的洋葱及菜椒加至在里面。 -
8调个人喜欢的酱汁，我用到了香菇酱及时酱油。 -
9将酱汁加至在锅里，炒至食材挂味。 -
10将醒好的面团分割好备用。 -
11擀好面皮后将牛肉馅包制在里面。 -
12预热好电饼铛。 -
13刷一层薄油，将面饼码摆在里面。 -
14上盖压制一会，煎烙至面饼熟透出味即可。 -
15这样子一份洋葱牛肉发面饼就完成了。
使用的厨具：电饼铛、炒锅
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