食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
广式月饼的做法步骤
-
1准备食材 -
2糖浆、玉米油、枧水良好重量搅拌在一起 -
3将低粉放入搅拌好的步骤二中，搅拌，然后揉匀放置在一边，开始分馅料，馅料是30g每个，因为我的模具是50g的 -
4馅料分好以后开始分月饼皮，20g每个，因为克数太少的话容易将里面的馅料露出来，这样就是馅料30g每个，月饼皮20g每个 -
5将月饼皮用手捏成圆形，如图 -
6慢慢的将馅料包入月饼皮中 -
7将包好的月饼放入模具中压成型 -
8这就是压好的的月饼，在月饼表面、四周刷上一层薄薄的蛋液，入烤箱，180度烤12分钟 -
9成型，颜色浅的是第一次烤的，因为第一次烤只在月饼表面刷了一层蛋液，颜色重是第二次烤的，在月饼表面及四周都刷了蛋液，在烤制过程中最后几分钟，又加大了烘焙的度数。根据自己的烤箱来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
中秋
秋季食谱
学生
- 臊子面
- 炖蛋白
- 皮蛋瘦肉粥
- 冬瓜老鸭汤
- 白胡椒猪肉铺
- 五彩芝心焗饭
- 蛋黄饼
- 苹果肉桂可丽饼
- 自制汉堡胚
- 巧克力布朗尼蛋糕
- 意式双拼披萨
- 炼奶可可冰激凌
- 魔兽迷的懒人版三明治面包
- 咖喱虾仁炒饭
- 剁椒鲍鱼
- 木须柿子
- 爱心烧麦
- 紫米蒸饺
- 东北乱炖
- 湿炒牛河
- 给你一夏清凉~简单易学的香滑椰丝小方
- 糙米发糕
- 无油版黄金薯球
- 冰糖燕窝
- 双色餐包
- 丹漆随梦
- 丹赤什么什么的成语
- 丹赤漆黑
- 丹铅什么什么的成语
- 丹铅甲乙
- 丹青不渝
- 丹青之信
- 丹青什么什么的成语
- 丹青妙手
- 丹青过实
- 丹麦的名胜古迹用英语怎么说
- 丹麦首都用英语怎么说
- 丹黄什么什么的成语
- 丹黄甲乙
- 为万什么什么的成语
- 和董端明大野渔父图（宋·李弥逊）
- 和董紫冈（明·莫如忠）
- 和董老游庐山诗（当代·陶铸）
- 和董职方见示初到番禺诗（宋·余靖）
- 和董职方见贺诞子诗（宋·余靖）
- 和董良史宪佥西郊草堂杂兴八首（元末明初·陶宗仪）
- 和董萝石菜花韵（明·王守仁）
- 和董适道（宋·许景衡）
- 和董都官登城南楼（宋·韦骧）
- 和葺庐韵（宋末元初·黄庚）
- 和葺芷应直院送秋兰韵（宋·郑清之）
- 和葺芷笋诗（宋·郑清之）
- 和葺芷雪韵（宋·郑清之）
- 和葺西斋（宋·张耒）
- 和蒋侍御中秋赏月诗（明·庄昶）
- 现代物流学
- 现代高校体育教学实践与科学训练方法研究
- 煤炭企业安全管理一岗三述
- 中国主要旅游客源国与目的地国概况(第2版)
- 管理会计学术的形成机制与实现路径研究
- 高考测评卷 地理 新教材 2024
- 太极拳的传统身体知识研究:以民国时期五人太极拳著作为中心
- 袁宏道小品
- TEENS'SPACE英语街 高考特刊 2024
- 汽车4S店经营管理(第2版)
- 新编口腔医学诊疗精要
- 宋词三百首精选 行楷 全彩朗读版
- 城市轨道交通车辆机械检修(中俄文对照版)
- Excel财务应用教程
- 桥梁局部冲刷分析与安全防护