食材明细
- 甜味 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
广式月饼的做法步骤
-
1准备食材 -
2糖浆、玉米油、枧水良好重量搅拌在一起 -
3将低粉放入搅拌好的步骤二中，搅拌，然后揉匀放置在一边，开始分馅料，馅料是30g每个，因为我的模具是50g的 -
4馅料分好以后开始分月饼皮，20g每个，因为克数太少的话容易将里面的馅料露出来，这样就是馅料30g每个，月饼皮20g每个 -
5将月饼皮用手捏成圆形，如图 -
6慢慢的将馅料包入月饼皮中 -
7将包好的月饼放入模具中压成型 -
8这就是压好的的月饼，在月饼表面、四周刷上一层薄薄的蛋液，入烤箱，180度烤12分钟 -
9成型，颜色浅的是第一次烤的，因为第一次烤只在月饼表面刷了一层蛋液，颜色重是第二次烤的，在月饼表面及四周都刷了蛋液，在烤制过程中最后几分钟，又加大了烘焙的度数。根据自己的烤箱来定。
使用的厨具：电烤箱
所属分类：
烘焙
老人
下午茶
中秋
秋季食谱
学生
- 麻婆豆腐
- 红酒山楂汁泡西瓜皮
- 简单的烧茄子
- 上汤菠菜
- 金针菇培根卷
- 一道简单的家常菜——扁豆炒甜瓜
- 干锅牛蛙
- 【川菜】：山城棒棒鸡
- 鲜虾莴笋片 (1)
- 海苔土豆餅
- 香辣小海鱼
- 甜辣酱焖海鱼
- 鲜虾肠粉、牛肉肠粉
- 红糖小蛋糕
- 酱炖白菜土豆条
- 【中式面点】营养早餐--胡萝卜菜心煎饼
- 玉米面发糕
- 荔枝烩豆腐
- 酱炒角瓜
- 浓情蜜意-酱鸭腿
- 洋葱鸡蛋炒木耳
- 【川菜】——美人椒炒苦瓜
- 回锅肉
- “盘中明珠”鲜之螺——白灼黄米螺
- 干煸鱿鱼须
- sheaf
- shea oil
- shear
- sheared
- shearer
- shearling
- shear off
- shears
- shear stress
- shear through
- shear wall
- shearwater
- sheath
- sheathe
- sheathing
- 送唐博士肃移家醉李（明·高启）
- 送唐卿御史（元·萨都剌）
- 送唐参政之山西（明·宗臣）
- 送唐友梅（清·缪公恩）
- 送唐同知孟廉之任（明·王汝玉）
- 送唐同知（宋末元初·牟巘）
- 送唐君益（宋·吕陶）
- 送唐圜任福宁吏目（明·王世贞）
- 送唐处敬赴嘉兴（元末明初·徐贲）
- 送唐大夫罢节归山（唐·王建）
- 送唐大夫让节归山（唐·于鹄）
- 送唐大监（宋·龚况）
- 送唐天如南归（清末近现代初·黄节）
- 送唐太和宰醴陵（明·符锡）
- 送唐太守（明·王汝玉）
- 经济转轨背景下开放水平提高的经济效应研究--基于竞争视角/学术系列/政治经济学系列丛书
- 文化探究(跨学科视域中的多元对话)/艺术与人文丛书
- 创新中国(2012年第1期)
- 洛可可(精)/简明艺术史书系
- 让孩子美美地长大
- 新日本语能力测试N1全真模拟与精解
- 新日本语能力测试N2听力
- 历史的足迹(共12册)
- 奇图妙解初中生作文素材运用全书
- 实用统计学(高职高专经济管理类规划教材)
- 阅读(修订版)/雅思预备教程
- 超级用户增长(低成本实现私域用户持续复购)(精)
- 斗罗大陆(55)/少年热血系列/风炫漫画丛书
- 情境漫画作文(畅写一句话小学生1年级适用)
- 企业财务能力系统演进研究