“苦瓜和蚝豉搭配煲汤，有很好的滋阴清虚热的作用。”
食材明细
- 原味 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
萝卜苦瓜蚝豉瘦肉汤的做法步骤
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1准备好材料。 -
2黄豆浸泡2-3小时；蚝豉洗净稍稍浸泡。
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3瘦肉切块焯水。
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4萝卜、苦瓜分别切块。
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5锅中加水1800ml左右，加入瘦肉、蚝豉和姜片烧开撇去浮沫。
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6再加入萝卜、苦瓜和黄豆烧开后转小火煲1.5小时。
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7最后加盐调味。
使用的厨具：砂锅
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夏季食谱