“夏季清爽菜，葱烧丝瓜豆腐，简单美味！”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 高级 难度
葱烧丝瓜豆腐的做法步骤
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1食材，新鲜丝瓜，豆腐，葱。 -
2先处理豆腐，用水加点盐煮下，增加韧性。
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3丝瓜去皮洗净切条。
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4起锅放油下入葱段煸香。
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5下入丝瓜豆腐翻炒均匀，烹些黄酒。
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6稍加些热水煮至丝瓜变软成熟，调味，放盐，鸡精，少许胡椒粉增味即可！
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7成品！清爽美味可口！
小窍门
这个天的丝瓜很嫩，豆腐也提前煮过，所以这个菜烧的时间很短，若烧的时间过长，丝瓜发黑影响色泽！
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜