“鸡丝嫩爽，豆芽脆香。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鸡丝银根的做法步骤
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1鸡脯肉洗净，切长丝； -
2放盐、胡椒粉、料酒、红薯淀粉、味精和水抓合均匀。 -
3绿豆芽淘洗，沥水备用。 -
4热锅冷油，中火下鸡丝划散至变色捞出； -
5大火倒入绿豆芽，放盐快速翻炒； -
6炒至绿豆芽变微软，倒入鸡丝翻均匀即可出锅。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
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