食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥炸鸡排的做法步骤
-
1鸡小胸。 -
2鸡胸肉从侧面切开不切断，展开，用刀背敲松。 -
3鸡肉用料酒，白胡椒粉，盐腌制半小时。也可以提前腌制，腌的时间长更入味。 -
4鸡蛋，淀粉各放一个盘子里，鸡肉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再重复一遍。用面包糠的第二遍可用面包糠。 -
5我用的平底不粘锅，油烧七成热，下裹好的鸡排，中小火炸制。 -
6刚出锅时的成品图。 -
7食用时切块撒椒盐，黑胡椒碎。
小窍门
鸡排炸好后依各人口味可蘸沙拉酱；番茄沙司；孜然辣椒粉等多种。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
夜宵
学生
- 鲅鱼馅蒸饺
- 炸酱蛋丝炒面
- 补血补气一起上--心太软
- 青椒豆豉炒花甲（蛤蜊)
- 凉菜-赛香瓜
- 泡菜炒饭
- 香辣鸡丁
- 少油干炒排骨
- 芋头扣肉
- 炸香椿鱼
- 金箱白玉排红嘴绿鹦哥
- 凉拌肉丝拉皮
- 翡翠芙蓉羹
- 腊肉爆炒干花菜
- 全蛋海绵蛋糕
- 一锅熟
- 时蔬炒疙瘩
- 方便面虾球
- 虾米炖蛋
- 全麦皇冠面包
- 紫苏麻辣鱼
- 啤酒鸡翅
- 肉丝拉皮
- 三鲜炒春笋
- 椰香海绵蛋糕卷
- burning goid
- burning heart
- burning off
- burning out
- burning pain
- burning up
- burn into
- burnish anime
- burnish dreamworks
- burnished bronze
- burnished lilac
- burnisher ball
- burnisher define
- burnisher file
- burnishes crossword clue
- 步是务斋主溪口镇口号四首（当代·吴金水）
- 步是务斋绝句之溪口妙高台（当代·张力夫）
- 步晦窗主人红梅原韵（当代·吴金水）
- 步曾招同子怡樵谷志吾小集来今雨轩得二十八（清末近现代初·王易）
- 步月中庭（金末元初·王寂）
- 步月二首（明·林大钦）
- 步月偶占（清末民国初·俞明震）
- 步月吟（宋·邵雍）
- 步月庭下（宋·钱时）
- 步月忆友人（清·李予望）
- 步月 月下携小婢登锡山（清·董元恺）
- 步月有怀（宋·吕本中）
- 步月 本意（清·陈维崧）
- 步月 次史梅溪韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 步月池（宋·赵善信）
- 中国高铁国际工程承包知识产权风险与对策研究
- 朱元璋传
- 生态茶园种植管理技术/福建省现代农业产业技术体系丛书
- 小虫子(精)
- 郁达夫散文/作家散文典藏
- 审计要点随身记/中财传媒版2023年注册会计师全国统一考试辅导系列丛书
- 经济刑法案例教程
- 关系的真谛(做人交友处世)(精)
- Web前端开发--网页设计(高等职业教育新目录新专标电子与信息大类教材)
- 一千万人的密室
- 会计学(企业决策的基础管理会计分册原书第19版)
- 计算机文化基础上机指导与习题集(附光盘第3版高等应用型人才培训教材)
- B端产品方法论(入门实战与进阶)/产品管理与运营系列丛书
- 那朵正在开放的花(精)/冰心奖获奖作家作品
- 睡前5分钟的日语自修课