食材明细
- 麻香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
酥炸鸡排的做法步骤
-
1鸡小胸。 -
2鸡胸肉从侧面切开不切断，展开，用刀背敲松。 -
3鸡肉用料酒，白胡椒粉，盐腌制半小时。也可以提前腌制，腌的时间长更入味。 -
4鸡蛋，淀粉各放一个盘子里，鸡肉先蘸蛋液，再蘸淀粉，再重复一遍。用面包糠的第二遍可用面包糠。 -
5我用的平底不粘锅，油烧七成热，下裹好的鸡排，中小火炸制。 -
6刚出锅时的成品图。 -
7食用时切块撒椒盐，黑胡椒碎。
小窍门
鸡排炸好后依各人口味可蘸沙拉酱；番茄沙司；孜然辣椒粉等多种。
使用的厨具：不粘锅
所属分类：
小吃
家常菜
下午茶
夜宵
学生
- 扁豆炒牛肉
- 联排软面包
- 毛芋青菜炒饭
- 鲜榨梨汁
- 花蛤肉烧冬瓜
- 麻辣香锅
- 花菇炒鸡胸肉
- 红烧萝卜
- 萝卜小排汤
- 白菜炒虾
- 南瓜红糖三角
- 青菜烧鲜素鸡
- 蛋挞
- 一次发酵也松软的炼乳吐司
- 银耳红枣梨水
- 葱花煎蛋
- 南瓜糯米粽子
- 巴旦木可可酥
- 冰糖雪梨
- 红烧黄花鱼
- 蒜泥生菜
- 五彩小炒
- 拔丝红薯
- 桂花糯米藕
- 炸青萝卜丸子
- 桃红柳绿
- 桃羞什么什么的成语
- 桃羞李让
- 桃羞杏让
- 桃腮什么什么的成语
- 桃腮杏脸
- 桃腮柳眼
- 桃腮粉脸
- 桃色什么什么的成语
- 桃色新闻
- 桃花人面
- 桃花什么什么的成语
- 桃花太阳
- 桃花夫人
- 桃花年命
- 铜瓦箱（明·孙继皋）
- 铜瓶歌为赵广文生日（宋·萧立之）
- 铜瓶簪梅（宋末元初·杨公远）
- 铜瓶行和答少司空沈时昜（明·倪岳）
- 铜瓶（唐·杜甫）
- 铜瓶（明末清初·陈恭尹）
- 铜盘夜月（元·卢琦）
- 铜盘歌（元·周巽）
- 铜石山（宋·胡铨）
- 铜罐驿（明·杨慎）
- 铜船澳风二首（明·林光）
- 铜螭署（宋·杨备）
- 铜螭署（宋·马之纯）
- 铜钱（清末民国初·谢汝铨）
- 铜铁堆（宋·袁说友）
- 职场官场商场人际应对实务全书
- 点亮青少年心灵的人生感悟(Ⅴ)
- 小公司如何做好销售/小公司必读丛书
- 论语中的员工准则
- 话说浙商(图文商谚本)/中国商人谋略坊
- 黄瓜栽培图文并说(种植业篇)/建设社会主义新农村书系
- 中层管理者手册
- 中华养生保健实用方法全书(大众养生保健奇效方集锦)
- 西瓜疑难杂症图片对照诊断与处方/无公害蔬菜病虫害防治实战丛书
- 中外商会运作规范比较(中国民营经济发展专题报告之商会规范篇)
- 生命过程--环境生命人类
- 男人40岁后的身体使用手册
- 不生病的吃法(家庭常见病预防大全)
- 金牌精神(像奥运冠军那样敢拼敢赢)
- 动物产科疾病诊疗技术/基层兽医人员指导丛书