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诗文
萝卜烧肉
释义
食材明细
主料
五花肉
300g
白萝卜
1个(500)g
辅料
姜
1块
蒜
2颗
干辣椒
几个
老抽
1勺
生抽
1勺
盐
1小勺
花椒
几粒
葱
1颗
食用油
适量
中辣 口味
烧 工艺
三刻钟 耗时
普通 难度
萝卜烧肉的做法步骤
1
材料。
2
五花肉洗干净切小块,干辣椒用清水浸泡一下。
3
白萝卜去皮切块。
4
葱切段,姜切片,蒜拍碎。
5
锅烧热加入少许食用油,放入五花肉中火煎至微黄。
6
放入葱姜蒜花椒炒出香味。
7
调入一勺老抽一勺生抽炒均匀。
8
加入一大碗开水放入辣椒,盖上锅盖大火煮开转中火煮20分钟。
9
放入萝卜块,盖上锅盖继续中火煮15分钟。
10
分别调入少许盐和鸡精。
11
转大火收汁即可,收汁的时候要用锅铲翻动以防粘锅。
12
冬日萝卜赛人参。
13
葱花点缀一下。
14
美味下饭!
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜
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更新时间:2025/3/10 18:22:39