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诗文
土豆梅干菜烧肉
释义
“咸香味美,超级下饭”
食材明细
主料
五花肉
适量
梅干菜
适量
土豆
适量
干辣椒
适量
姜片
适量
辅料
油
适量
料酒
适量
生抽
适量
咸香 口味
炖 工艺
一小时 耗时
普通 难度
土豆梅干菜烧肉的做法步骤
1
五花肉切成小块
2
梅干菜用清水浸泡变软,洗净
3
五花肉冷水下锅焯水,捞出洗净浮沫
4
锅中放少许油,下入五花肉小火煸炒出油,放入姜片、辣椒、八角炒出香味
5
放入冰糖、料酒、生抽翻炒上色
6
放入梅干菜翻炒
7
放入没过肉面的水,盖盖煮30分钟
8
土豆去皮切滚刀块
9
放入锅中同煮至熟
10
撒入葱花出锅
使用的厨具:煮锅
所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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八月初一日(宋末元初·方回)
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更新时间:2026/6/29 21:05:27