“啤酒入菜，食欲大增，油而不腻的啤酒红烧肉，入口即化，味味无穷。”
食材明细
- 原味 口味
- 烧 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
啤酒红烧肉的做法步骤
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1所需材料。 -
2将五花肉洗净，上锅加水，将五花肉煮个10分钟捞出。喜欢吃烂点的肉煮久一点。 -
3将肉捞出洗净浮沫，切成小块。 -
4上锅入少许油，将肉块煸香出油，加入一匙豆瓣酱炒匀。 -
5再加入酱油，老抽和少许盐炒均。 -
6加入一勺白糖炒均匀。 -
7最后加入一罐啤酒（液体的份量要盖过肉的表面哦） -
8盖紧用中火煮至汤汁浓稠即可关火。 -
9成品。 -
10成品。
小窍门
想吃烂点的肉又没耐心的话，肉可用高压锅煮至半熟再捞出。
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
中式宴请