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诗文
香芹炒牛肉
释义
“一盘简单的香芹炒牛肉,为生活别样色彩。”
食材明细
主料
牛肉
300g
香芹
200g
辅料
大葱
一根
生姜
一小块
大蒜
6粒
调料
盐
少许
鸡精
1勺
蚝油
1勺
胡椒粉
1勺
料酒
2勺
淀粉
一小勺
油
一勺
孜然
一小勺
生抽
2勺
孜然 口味
炒 工艺
半小时 耗时
简单 难度
香芹炒牛肉的做法步骤
1
准备食材,牛肉切片,用盐,料酒,胡椒粉,淀粉,生抽,油腌制十分钟。
2
热锅倒油,油温六成热把牛肉倒进去翻炒至变色捞出。
3
另起锅倒油,爆香葱姜蒜红辣椒。
4
再把香芹倒进去翻炒断生,再把牛肉倒进去翻炒均匀加鸡精,孜然粉拌匀即可。
5
一盘香芹炒牛肉就做好啦。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜
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更新时间:2026/1/12 14:17:34