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诗文
美味菠萝鱼
释义
“美味好看的菠萝鱼”
食材明细
主料
草鱼
适量
淀粉
适量
辅料
青椒
适量
配料
料酒
适量
盐
适量
白糖
适量
原味 口味
炸 工艺
半小时 耗时
高级 难度
美味菠萝鱼的做法步骤
1
草鱼去骨,鱼内切十字交叉刀。
2
放姜、料酒、盐、葱码味,再粘上面粉。
3
锅上油,将鱼肉放入炸至金黄色捞出沥干。
4
青椒焯水,用剪刀将青椒剪三个菠萝帽。
5
锅内留少量油,放入葱、姜煸香后,加入白糖,酱油、水、盐,烧开后放入水淀粉勾欠,淋于菠萝鱼即可。
所属分类: 热菜
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更新时间:2025/3/10 13:16:42