“土豆泥和肉末完美结合，清香美味。”
食材明细
- 葱香 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
肉末土豆泥的做法步骤
-
1主要食材：瘦肉，土豆，葱。 -
2土豆切成方块或片，放锅里煮软。 -
3土豆煮软后捞出放在容器里，放适量盐和胡椒粉。然后用勺或者其然餐具把土豆剁成泥。 -
4在一个饭碗里面放适量香油，四周都抹上，把土豆泥装碗里，稍微压一压。 -
5把装有土豆泥的碗倒扣在盘子里，抖出土豆泥。 -
6成碗状的土豆泥。 -
7瘦肉剁碎，葱切成葱花，姜蒜切成颗粒，芡粉化水，豆瓣备好。 -
8锅里放油，倒入瘦肉泥翻炒，然后放姜蒜泥，豆瓣继续翻炒。 -
9加适量水烧开，然后撒少许葱花，然后放盐，味精，最后勾芡收汁儿。 -
10把肉末汁浇于盛有土豆泥的盘内，再撒上葱花，大功告成，享受美味吧。
使用的厨具：煮锅、炒锅
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