食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
芋仔粉蒸肉的做法步骤
-
1芋头仔去皮切滚刀块（注意戴一次性手套哦，会手痒的），然后加少许盐、生抽和鸡精拌匀平铺碗底 -
2猪肉切较大的块，加料酒、生抽、老抽、盐、鸡精抓匀 -
3拌好调料的肉加一勺蒸肉米粉、两勺纯米粉抓匀（也可以只放蒸肉粉或纯大米粉，但蒸肉粉较粗，纯米粉又过细，所以我喜欢1:2的比例添加） -
4拌匀后平铺在芋仔上 -
5上高压锅蒸（什么锅都行，只要能蒸，但高压锅最快），大火上汽后转中火蒸三十分钟左右 -
6好了，上成品
小窍门
削芋仔时一定要戴手套，否则沾了芋头汁液手会很痒哦，建议蒸的时间长点，芋头蒸的越熟越软糯好吃
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
- 香肠炒荷兰豆
- 春饼
- 双椒肚条
- 烤蛋挞
- 凉拌酸辣茄子
- 荠菜猪肉水饺
- 砂锅盐焗鸡
- 花卷馒头
- 饭麸果
- 火腿鸡蛋炒饭
- 菠萝饭
- 茄汁排骨龙眼肉
- 藕饼
- 豆瓣酱芦笋炒咸肉
- 蒜香烤茄子
- 【每日新品】萝卜牛腩煲
- 青豆胡萝卜虾仁炒米饭
- 辣炒肉末菜花
- 腌黄瓜
- 蒜蓉金针菇蒸虾
- 紫薯银耳汤
- 芒果流心柠檬马芬
- 圣诞老人馒头食谱
- 蛤蛎鸡蛋粥
- 黑芝麻双色馒头
- pumpkin pie
- pumpkin seed
- pumpkinseed
- pumpkin seed
- pump out
- pump up
- pun
- puna
- Punch
- punch
- punch
- punch
- punch
- punch above your weight
- punch a hole in
- 秋色（宋·张侃）
- 秋色（宋·曹勋）
- 秋色（宋·赵师秀）
- 秋色（宋·释文珦）
- 秋色（宋·陆游）
- 秋色（宋末元初·黄庚）
- 秋色（宋末元初·黄庚）
- 秋色（明·朱朴）
- 秋色（明·王恭）
- 秋色（明·石珝）
- 秋色（清·傅眉）
- 秋色（清·吴宝三）
- 秋色（清·毛先舒）
- 秋色（清末民国初·缪荃孙）
- 秋色（清末民国初·金武祥）
- 第六届广西工艺美术大师专集(精)
- 逻辑思维游戏/最强大脑思维训练
- 女子安天下安
- 林业试验设计
- 最爱中式风(卧室书房卫浴设计)
- 数控技术及应用
- 惩戒教育的理论与实践
- 孟子的文化阐释
- 教育科研新视界
- 第三种比较文学的观念(文学考古学的可能性)/文学论丛
- 圣堂新妇(中世纪女性文学精选)/中世纪经典文学译丛
- 姆咪和庄园(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 俄罗斯人眼中的中国形象/中国对外传播文化软实力研究丛书
- 姆咪和落难的少女(珍藏版)/托芙·扬松经典漫画
- 家族企业的家族契约治理(以家族社会资本涉入为视角)