食材明细
- 中辣 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
香辣肉丝的做法步骤
-
1准备食材:猪肉切丝，香菜，辣椒洗净 -
2锅内放油，放大料 -
3油温8成热时放入蒜沫，倒入十三香 -
4放入猪肉丝，翻炒 -
5猪肉变白时，拨到一边 -
6放入干辣椒 -
7辣椒炒出香味，注意不要炒糊。放入香菜 -
8进行翻炒，如果糊锅，可以加入少量油。 -
9翻炒时，放入蚝油，盐，鸡精等。翻炒 -
10出锅，上菜
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
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