正宗木耳炒云南小瓜的家常简单做法、菜系来历、制作方法及食材配料-家常菜谱大全-Fahrenheit英汉词典

诗文	木耳炒云南小瓜
释义	“木耳是素中之王，营养丰富，还能防雾霾、帮助消化系统消化系统将无法消化的异物溶解。小云南瓜，清爽脆甜，只放少许的油，加盐，炒一炒，即健康又能减肥的快手菜。” 食材明细主料干木耳 10克云南小瓜 1根辅料橄榄油 3ml 盐 2克葱 5克清淡口味炒工艺十分钟耗时高级难度木耳炒云南小瓜的做法步骤 1 准备食材：木耳泡发、新鲜的云南小瓜； 2 木耳洗净浸泡，大个的切小； 3 云南小瓜去皮，洗净，切片； 4 热锅倒油，爆炒熟木耳，起锅； 5 继续爆炒云南小瓜八成熟； 6 加入炒熟的木耳； 7 放盐、葱，炒均即可。小窍门 1.木耳要提前泡发； 2.木耳比较难熟要先炒熟； 3.云南小瓜容易熟，要大火翻炒一下即可使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜秋季食谱午餐晚餐
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