食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黑椒干锅虾的做法步骤
-
1将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪，放在大碗里，加1汤勺料酒、1汤匙生抽、1.5汤匙蚝油、半汤匙老抽、半汤匙白糖、拌匀腌制15分钟左右 -
2把大蒜剥皮，姜切片、取一只珐琅铸铁锅、把姜片和蒜粒铺满锅底 -
3加3汤匙左右的食用油（能铺满整个锅底的量） -
4把腌制好的虾排入锅中、同时把碗里腌制时的汤汁也倒入锅中，盖上锅盖、开中火煮开，转小火焖煮10分钟 -
5开盖撒些黑胡椒碎，盖上再焖1分钟，打开撒上葱花，连锅端上桌即可开动啦！
小窍门
1、这里所谓的干锅并不是指这道菜煮好不带汤汁，而是指整个烹饪过程中不用加一滴水
2、记得吃完虾后千万不要放过锅底的蒜粒，蒜粒的味道也非常精彩哦！
2、记得吃完虾后千万不要放过锅底的蒜粒，蒜粒的味道也非常精彩哦！
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 【河北】酥炸鱿鱼圈
- [天津] 煎烹大虾
- 【上海】草头圈子
- 【北京】干炸丸子
- 【江苏】话梅萝卜
- 小笼汤包
- 【东北】竹报平安
- 【重庆】肉末冬瓜
- 【广东】蚝油莴笋叶
- 【四川】饺子皮版葱油饼
- 【海口】茄汁黑豆腐
- 【贵州】猪皮冻
- 韭菜猪肉饺(两种大馅儿包法)
- 可乐鸡翅
- 【四川】油炸挂糊花生米
- 【北京】奶油炸糕
- 么么油条
- 【北京】褡裢火烧
- 八寸花纹戚风蛋糕
- 三鲜豆腐饼
- 麻辣鳕鱼
- 【兰州】水晶羊羹
- 无油麻辣啤酒鸭
- 干煸豆角
- 【四川】焖煮鲫鱼
- police file
- police force
- police headquarters
- police inspector
- police interrogation
- police lieutenant
- policeman
- policeman bird
- police officer
- police presence
- police raid
- police record
- police report
- police sergeant
- police state
- 次韵和江子我道中绝句七首 初入雁荡山（宋·程俱）
- 次韵和江子我道中绝句七首 新城道中（宋·程俱）
- 次韵和江子我道中绝句七首 杨梅（宋·程俱）
- 次韵和江子我道中绝句七首 罗汉洞（宋·程俱）
- 次韵和江邻几九月五日省直（宋·司马光）
- 次韵和江邻几送客回同过金明池（宋·梅尧臣）
- 次韵和汤伯迟先生赠八百遐龄长句一首（清末民国初·祝廷华）
- 次韵和汪道济都讲惜惜吟（宋·刘弇）
- 次韵和法琦（宋·晁说之）
- 次韵和泗州制府（清·严复）
- 次韵和海鹰（当代·熊盛元）
- 次韵和润州刘度支见寄之什（宋·杨亿）
- 次韵和渊明形影神三首 形赠影（宋·李纲）
- 次韵和渊明饮酒诗二十首（宋·李纲）
- 次韵和湖南运判司勋曹公衡山行（宋·华镇）
- 蝴蝶仙子的旅行/芭比纯美成长小说
- 小花仙子的大冒险/芭比纯美成长小说
- 少女安妮卡/芭比纯美成长小说
- 神秘之门/芭比纯美成长小说
- 公主学校/芭比纯美成长小说
- 世子妃
- 归鸿书(2)
- 嘘他从笔下来
- 久别见云开
- 再见顾南浔(2)
- 维特根斯坦论规则和私人语言
- 审计师选聘权配置市场竞争与独立性
- 亚细亚生产方式与东方社会发展道路
- 国际儒学论丛(2017年第2期总第4期)
- 应急管理体制机制研究