食材明细
- 蒜香 口味
- 焖 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
黑椒干锅虾的做法步骤
-
1将鲜虾洗净剪去须脚和虾枪，放在大碗里，加1汤勺料酒、1汤匙生抽、1.5汤匙蚝油、半汤匙老抽、半汤匙白糖、拌匀腌制15分钟左右 -
2把大蒜剥皮，姜切片、取一只珐琅铸铁锅、把姜片和蒜粒铺满锅底 -
3加3汤匙左右的食用油（能铺满整个锅底的量） -
4把腌制好的虾排入锅中、同时把碗里腌制时的汤汁也倒入锅中，盖上锅盖、开中火煮开，转小火焖煮10分钟 -
5开盖撒些黑胡椒碎，盖上再焖1分钟，打开撒上葱花，连锅端上桌即可开动啦！
小窍门
1、这里所谓的干锅并不是指这道菜煮好不带汤汁，而是指整个烹饪过程中不用加一滴水
2、记得吃完虾后千万不要放过锅底的蒜粒，蒜粒的味道也非常精彩哦！
2、记得吃完虾后千万不要放过锅底的蒜粒，蒜粒的味道也非常精彩哦！
使用的厨具：其他
所属分类：
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
晚餐
- 花生粘
- 玉米排骨汤
- 雪花酥
- 小蛋糕
- 花样美食之鲜蔬热汤面
- 土豆炖酸菜
- 重庆乡宴江湖菜——蚂蚁上树(又名肉末粉条)
- 冰皮月饼
- 重庆美食——红豆腐
- ?十几宝的腊八粥准备好啦
- 凉拌猪耳丝
- 牛油果苹果泥
- 煎荷包蛋
- 肉丝焖面
- 酸菜豆腐炖鱼头
- 排骨酸菜炖粉条
- 腊八粥
- 姬松茸玉竹鸡汤
- 贝壳包
- 水煮肉片
- 烫面菜盒子
- 潮音潮人：豆酱炒苦瓜
- 糯米肉丸
- 红烧刀鱼
- 椰奶冻，椰奶小方
- take the world by storm
- take the wraps off
- take things in hand
- take through
- take time
- take time off
- take time off
- take time to do
- take to
- take to
- take to doing
- take to drink
- take to heart
- take to pieces
- take to task
- 次韵自序（宋·陈造）
- 次韵自悼（明·张天赋）
- 次韵自武冈趋东安道中（宋·释德洪）
- 次韵自清修过大沩乱山间作（宋·释德洪）
- 次韵自述寄连隐君（元末明初·朱希晦）
- 次韵自述（元末明初·谢应芳）
- 次韵自述（元末明初·陶宗仪）
- 次韵至能湖上（宋·方岳）
- 次韵致政中散宠惠雅章（宋·文彦博）
- 次韵致政华殿丞怀旧见寄（宋·苏颂）
- 次韵致政吴丈和林县丞丹桂非时之什（宋·林亦之）
- 次韵致政张朝奉仍招晚饮（宋·苏轼）
- 次韵致明七言（宋·刘子翚）
- 次韵致明听琴（宋·刘子翚）
- 次韵致远木人洲二首（宋·王安石）
- 科学哲学问题研究 第7辑
- 民营企业思想政治工作研究——以河北建设集团股份有限公司为例
- 教材完全解读 物理9年级 上 RJWL
- 动画中国.大闹天宫
- 1+1轻巧夺冠课堂直播 化学 9年级 上
- 1+1轻巧夺冠课堂直播 物理 9年级 上
- 尼尔斯骑鹅旅行记
- 我的第一套运动技能图画书 我爱游泳
- 高频电子技术(第3版高职高专电子信息类系列教材)
- 体外诊断产品研发与评价专家共识 1
- 我的第1次经历 我有小妹妹
- 养生大系-奇效偏方
- 第三十四届全国青少年科技创新大赛获奖作品集
- 我的第1次经历 去海边
- 跨境网店运营 慕课版