“大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；草菇洗净切半，荷兰豆洗净。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 砂锅 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
虾仁草菇煲仔饭的做法步骤
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1大米淘洗干净，泡半小时左右，用小石锅焖熟；
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2大虾去头、剥皮、去砂线，少许料酒腌制；
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3草菇洗净切半，荷兰豆洗净。
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4炒锅放少许水烧开，放一勺冬阴功酱，一勺椰子粉，少许鱼露，放虾仁、草菇，小火煮3分钟
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5汁浓时放入荷兰豆，变色后出锅，盖浇到煲仔饭上。
使用的厨具：砂锅、炒锅
所属分类：
主食
泰国菜
米饭