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诗文 咸鱼蒸五花肉
释义
咸鱼蒸五花肉的做法

食材明细

主料
  • 五花肉 适量
  • 咸鱼 适量
辅料
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑豆豉 适量
  • 蚝油 适量
  • 鸡精 适量
  • 咸香 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

咸鱼蒸五花肉的做法步骤

  • 1
    咸鱼提前一晚泡水,去咸味,第二天洗净、切小块,五花肉洗净、切片装汤盆,五花肉放下面,咸鱼放上面
  • 2
    姜、蒜切末,锅里放油,炒豆豉、姜、蒜末,加点蚝油,生抽,可加点水,调味,炒香姜蒜变色即可,淋在五花肉和咸鱼上面
  • 3
    蒸锅开火,上汽放入五花肉咸鱼,盖好,蒸熟即可……
使用的厨具:蒸锅、炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/11 22:07:35