诗文 | 肉丝焖炒杏鲍菇 |
释义 |
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食材明细
肉丝焖炒杏鲍菇的做法步骤
小窍门
因为杏鲍菇易吃水,所以要放些清水在锅中,这样在焖制的时候才不会糊锅;一定要小火焖制,否则汤汁没有了,菜还没有熟;锅子的密封效果越好,此道菜的成品口感越好。
使用的厨具:炒锅
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