食材明细
- 鱼香 口味
- 煲 工艺
- 数小时 耗时
- 神级 难度
黄鳝鱼蟹黄汤的做法步骤
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1鳝鱼杀死洗净，备用，龙虾两斤，取出龙虾里面的黄也叫蟹黄，备用，用黄豆打250ml的豆浆备用，把西红柿去皮备用，一片姜
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2用锅烧红油，煎一下鳝鱼至两面金黄，然后加入豆浆和开水，加入姜倒入砂锅里，大火煮开，换小火，30分钟后加入消了皮的西红柿，再加入蟹黄，大火十分钟就可以出锅了
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3鳝鱼要自己杀才新鲜 -
4这是我从龙虾里取出的蟹黄，这个要很多时间来处理的
小窍门
蟹黄是从龙虾里面起出来的哟，这道菜很适合宝宝吃，有增高和发育大脑的功效
使用的厨具：瓦煲
所属分类：
汤类
家常菜
午餐