食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鱼贴饼的做法步骤
-
1鱼洗好，我是切块的，用盐腌着
-
2面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边，醒一会，这样更光滑）
-
3油锅下油，油热后放辣椒干八角生姜爆炒，然后将鱼块平铺在锅里，加酱油，鸡粉，然后下水，莫过鱼块即可。
-
4盖上锅盖，焖到鱼熟，然后贴饼子
-
5双手沾水，根据自己锅的大小，决定饼子的大小，建议不要太大，手掌的一半或者三分之一为好，比较好熟，拽一块活好的面，按压平整，快速贴到锅边上，照着顺序依次贴好饼子，
-
6加锅盖，让饼子焖到熟，然后放香菜，出锅
小窍门
鱼也可以不切，直接整条下过，
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 石花菜拌黄瓜
- 锅塌豆腐
- 好吃的发面包子
- 芒果班戟
- 西葫芦鸡蛋饼
- 麻辣鸡丝
- 香草巧克力豆饼干
- 鸡肉披萨
- 芦笋鸡丝
- 搞怪饼干
- 戚风蛋糕
- 桑葚戚风蛋糕
- 角瓜鸡蛋
- 腊肠炒黄瓜
- 凉拌羊肚
- 苦瓜炒鸡蛋
- 双皮奶
- 肉末炒黄瓜
- 金枪鱼沙拉蘑菇包
- 空心菜炒丝瓜
- 奶黄餐包
- 空心菜根炒蒜苔
- 番茄鸡蛋汤
- 苟桃絮麦饭
- 酸辣白萝卜
- centering prayer richard rohr
- centering ring
- centerline administration building
- center of mass
- centerpiece bowls
- center pin
- center plate
- centers for disease control
- center stage
- center street
- center vol
- centesimal degree
- centilitre to l
- centimeters tall
- centos ftp
- 余八月十六日携家玉笥山观月览颖叔待制寄题（宋·郭祥正）
- 余公墓（清·张之纯）
- 余凡两度阻雨冲霄观俱为访龙湖师戏题壁上（明·袁宏道）
- 余出山之次日江上遇韩孟郁陈治甫李烟客朱惟（明·韩日缵）
- 余出留远曾先生门墙因侍留耕先生座间出示有（宋·赵时韶）
- 余出疏语示陈伯英伯英勉予读传灯录诸书因用（宋·曾丰）
- 余初入智果院（宋·释道潜）
- 余初坐轮舶航海即遇风涛之险水声与机轮声昼（近现代·魏幼禽）
- 余初来南印，由孟买飞临麦德利斯（Madr（民国末当代初·饶宗颐）
- 余初除西掖适斋惠诗以二甥相继演纶为喜安行（宋·楼钥）
- 余别将乐已廿载揭叟大宪年望耋千里相访喜赋（明·林熙春）
- 余别珠水归霜山母舅陈士勖以诗见讯中及灵运（明·谢元汴）
- 余前此二纪保釐西郊与判台李少师及洛社诸君（宋·文彦博）
- 余北征行囊萧然读老杜万里须十金妻孥未相保（明·邓云霄）
- 余十六岁蒙先皇亲授刀法今奉派管理营务每见（清·奕譞）
- 建筑企业管理(高职高专土木与建筑规划教材)
- 信号检测与估计理论学习辅导与习题解答(高等院校信息与通信工程系列教材)
- 基础会计(21世纪高职高专规划教材)/财务会计系列
- 用友ERP生产管理系统实验教程(附光盘)/用友ERP系列丛书
- 国际结算理论实务案例(双语教材高等学校应用型特色规划教材)/经管系列
- 计算机应用教程(第4版Windows Server2003环境高等学校文科专业大学计算机规划教材)
- 受众经济学(传媒机构与受众市场)
- 数字电路与系统(清华大学信息科学技术学院教材)/信息与通信工程系列
- 计算机网络(高等院校计算机教育系列教材)
- 数据库技术及应用(普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 微积分习题课教程(下经济管理数学基础普通高等教育十一五国家级规划教材)
- 单片机原理及接口(高等学校计算机教育规划教材)
- 软件体系结构/世界著名计算机教材精选
- 生物化学(21世纪高职高专规划教材)/公共基础系列
- 现代人工关节外科学(精)