食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鱼贴饼的做法步骤
-
1鱼洗好，我是切块的，用盐腌着
-
2面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边，醒一会，这样更光滑）
-
3油锅下油，油热后放辣椒干八角生姜爆炒，然后将鱼块平铺在锅里，加酱油，鸡粉，然后下水，莫过鱼块即可。
-
4盖上锅盖，焖到鱼熟，然后贴饼子
-
5双手沾水，根据自己锅的大小，决定饼子的大小，建议不要太大，手掌的一半或者三分之一为好，比较好熟，拽一块活好的面，按压平整，快速贴到锅边上，照着顺序依次贴好饼子，
-
6加锅盖，让饼子焖到熟，然后放香菜，出锅
小窍门
鱼也可以不切，直接整条下过，
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 羊肉手抓饭
- 麻辣鱼片
- 糯米蛋
- 酸萝卜老鸭汤
- 花样京酱肉丝
- 清火利咽鸡蛋水
- 草莓之心
- 西葫芦鸡蛋饼
- 肉松土豆饼
- 酱香冬笋火腿粒
- 火腿粒蛋炒饭
- 酱味鲜虾
- 牛油果炒饭
- 葱油小芋仔
- 蔓越梅花生饼干
- 超简单！赛过某家的自制肥牛饭
- 炸鸡柳
- 大葱炒蛋
- 糯米南瓜饼
- 超软的蔓越莓吐司
- 五花肉炖土豆
- 羊肉胡萝卜水饺
- 巧克力娃娃头饼干
- 葱油鸡蛋面
- 香蕉猕猴桃沙拉
- accounting system
- accounting systems manager
- accounting vouchers
- account number
- account payable
- account receivable
- accounts for
- accounts of
- accounts payable
- accounts receivable
- accoutre def
- accoutre define
- accoutre llc
- accoutrements define
- accoutre rva
- 浪淘沙慢 四月二十夜雨中（清·杨玉衔）
- 浪淘沙慢 夷则商赋李尚书山园（宋·吴文英）
- 浪淘沙慢 寒鸦，谱清真万叶战秋声露结（清末民国初·姚华）
- 浪淘沙慢 恨别依清真韵（近现代末当代初·张伯驹）
- 浪淘沙慢 早春偕钱筱南登滕王阁（清·黄燮清）
- 浪淘沙慢 春暮。次山、古微同倚此调，用清（清末民国初·樊增祥）
- 浪淘沙慢 次周清真韵二首（清末近现代初·吴湖帆）
- 浪淘沙慢 次柳屯田韵（清末近现代初·吴湖帆）
- 浪淘沙慢 沪上送易由甫，用清真韵（清末民国初·陈锐）
- 浪淘沙慢 烟雨楼记游（近现代末当代初·徐震堮）
- 浪淘沙慢 辛亥岁不尽五日作（清末民国初·朱祖谋）
- 浪淘沙慢 送陈康侯入楚（清·李符）
- 浪淘沙慢 都门祖席，用清真韵（清末近现代初·周岸登）
- 浪淘沙慢（宋·周邦彦）
- 浪淘沙慢（宋·方千里）
- 云南少数民族古籍珍本集成(第75卷瑶族)(精)
- 小学体育与健康学科专业知识(2020安徽省教师招聘考试专用教材)
- 商务日语教程
- 现代诗文名篇教学研究/语文名篇教学研究丛书
- 警察刑事执法论丛(第3辑)
- 三亚统计年鉴(2019)(精)
- 10KV及以下配网工程防触电防高坠防倒杆三十条安全措施安全管理十八项禁令
- 马克思主义哲学的人民性及其创新问题研究
- 陈毅--上马杀敌下马写诗/元帅少年丛书
- 家园(少数民族摄影人才培养工程第5期学员作品集)
- 俄罗斯阿穆尔河(黑龙江)左岸地区古城址研究
- 动物的神秘领地(美绘珍藏版)(精)/动物百科全书
- 机械制图(第5版普通高等教育机械类课程规划教材)
- 地理(8下湘教版2020版初中试卷)/5年中考3年模拟
- 金钥匙职业修炼(金钥匙专业系列教材)