食材明细
- 咸鲜 口味
- 焖 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
焖鱼贴饼的做法步骤
-
1鱼洗好，我是切块的，用盐腌着
-
2面粉和玉米粉各一半，和面，相对要软一些，太硬了贴出来的饼子也硬，不好吃（和好的面要放一边，醒一会，这样更光滑）
-
3油锅下油，油热后放辣椒干八角生姜爆炒，然后将鱼块平铺在锅里，加酱油，鸡粉，然后下水，莫过鱼块即可。
-
4盖上锅盖，焖到鱼熟，然后贴饼子
-
5双手沾水，根据自己锅的大小，决定饼子的大小，建议不要太大，手掌的一半或者三分之一为好，比较好熟，拽一块活好的面，按压平整，快速贴到锅边上，照着顺序依次贴好饼子，
-
6加锅盖，让饼子焖到熟，然后放香菜，出锅
小窍门
鱼也可以不切，直接整条下过，
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
贴饼的面要和的相对软一点
贴的时候速度要快
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
老人
夏季食谱
午餐
晚餐
- 马蹄可乐鸡翅
- 安安植树餐盘
- 口水鸡
- 蒜香带鱼
- 芝士肉酱千层面
- 三鲜馅饼
- 虾仁菠萝炒饭
- 羊肉汆面
- 牛肉炖柿子
- 葡萄干手抓饭
- 腐乳烧鱼
- 卤猪尾巴
- 简易芝士肉肠土司片
- 双椒猪肚丝
- 蚝油生菜
- 孜然里脊牙签串
- 酸辣腊牛肉
- 土豆肉丁
- 家常闷煮鸡
- 卤味白切肉
- 青椒腊鸡腿
- 干锅辣子鸡
- 凯撒鸡块饭
- 蒜香嫩豆腐
- 冷拌脆香块根芹
- 虚誉欺人
- 虚论什么什么的成语
- 虚论浮谈
- 虚论高议
- 虚词什么什么的成语
- 虚词诡说
- 虚语什么什么的成语
- 虚语高论
- 虚谈什么什么的成语
- 虚谈高论
- 虚费什么什么的成语
- 虚费词说
- 虚骄什么什么的成语
- 虚骄恃气
- 虞什么什么颜的成语
- 吴江驿得司马通伯侍御书（明·程敏政）
- 吴江鲈乡亭（宋·陈瓘）
- 吴江鲊户献鲈（宋·张镃）
- 吴江（元·张翥）
- 吴江（元末明初·陈基）
- 吴江（宋·孙何）
- 吴江（宋·张先）
- 吴江（宋·杨备）
- 吴江（宋·汪藻）
- 吴江（宋·王安石）
- 吴江（宋·释元肇）
- 吴江（宋·陈尧佐）
- 吴江（宋末元初·汪元量）
- 吴江（当代·李达）
- 吴江（明·虞堪）
- Delphi2005编程思想与实例经典
- 电子设计从零开始
- 中文FrongPage网站制作150例(FrontPage2003版)
- Photoshop数码绘画艺术(附光盘全彩印刷)/IT技术普及教育大型丛书
- 质量软件管理(第Ⅱ卷一阶测量)/软件与系统思想家温伯格精粹译丛
- Mastercam模具设计实用教程(附光盘)/CAD\CAM模具设计与制造指导丛书
- 3ds max7三维造型与动画制作标准教程(附光盘)
- 中文3ds max三维效果图制作(附光盘双色印刷)/一学就会魔法书
- 妙矫治技术病例精粹(精)
- UG NX3注塑模具设计实例精解(附光盘中文版)
- 琐话司法
- 电子政务系统规划与实施
- 世界十大经营经典败局
- 计算机综合应用标准教程
- .NET企业级应用程序开发教程