诗文 | 清蒸小龙虾 |
释义 |
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食材明细
清蒸小龙虾的做法步骤
小窍门
1.小龙虾一定要清洗干净,买回来后加入白醋浸泡1个小时,在流水下用牙刷冲洗表面;捏住虾,从虾尾的中间一翼抽出虾肠;2.蒸虾要开水蒸,大火蒸12-15分钟;3.调味料汁可以按个人口味,但一定要加入点姜末和蒜末,去寒杀菌。
使用的厨具:蒸锅
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