食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。 -
2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。 -
3生姜，大葱洗净，切末。 -
4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。 -
5豇豆洗净，掐去两头，切碎。 -
6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。 -
7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。 -
8包入适量肉馅。 -
9双手配合，捏成包子。 -
10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
- 青椒炒香干|湘食记美食
- 芥末拌菠菜
- 鸡爪酸辣汤
- 芝香红薯南瓜团
- 荷香蝴蝶烤鸡
- 山楂苹果酱
- 土司鸡蛋杯
- 山形白土司
- 肉桂苹果柚香土司
- 萝卜丝丸子汤
- 爆炒龙利鱼
- 百合芹菜虾仁
- 虫草花干贝芡实鸭汤
- 黑芝麻燕麦高纤饼干
- 鱼头炖豆腐
- 【桃李厨艺】纯天然自制绿豆芽，怎么吃都可以
- 腐乳鸡翅根
- 鸡肉日本豆腐煲
- 豆沙面包卷
- 金枪鱼三文治
- 榴莲千层蛋糕
- 干煸土豆丝
- 酸奶水果杯
- 包菜炒粉丝
- 晶莹水晶饼
- characterise
- characterise as
- characteristic
- characteristically
- characterization
- characterize
- characterize as
- characterized by
- characterless
- character trait
- character witness
- charade
- charades
- charbroil
- charbroiled
- 送高句骊僧式上人东归二首（号无外）（元·宋褧）
- 送高可久游越（宋·李龏）
- 送高司寇之京（明·湛若水）
- 送高司直寻封阆州（唐·杜甫）
- 送高君先辈还家（宋·欧阳修）
- 送高含章（明·释函可）
- 送高员外省亲归毗陵（明·王绂）
- 送高员外赴淄青使幕（唐·韩翃）
- 送高唐李知州（元·黄溍）
- 送高唐萧知州迪哲复任（明·杨荣）
- 送高善时赴官（宋·孔武仲）
- 送高固斋（明末清初·屈大均）
- 送高圣玺归里（清·戴梓）
- 送高士安下第归岷南宁觐（唐·欧阳詹）
- 送高士敦成都钤辖（宋·刘攽）
- 路德基本著作选(英文版)(精)/世界学术经典
- 英国式丑闻
- 玩笑
- 滑溜溜先生/好奇女孩和不对先生
- 没乐趣博士/好奇女孩和不对先生
- 超人校长/好奇女孩和不对先生
- 好奇女孩和不对先生/好奇女孩和不对先生
- 小灵通漫游未来(完整插图版)
- 从平凡到卓越(优秀教师的修炼之道)
- 初中语文阅读训练(7上)
- 初中语文阅读训练(8上)
- 语文(阅读写作篇)/小升初实战训练
- 时节之美(朱爱朝给孩子讲二十四节气)
- 大数据技术及架构图解实战派
- 银屑病生物制剂治疗实践病例荟萃