食材明细
- 咸鲜 口味
- 蒸 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
豇豆肉包的做法步骤
-
1面粉中加入酵母，慢慢加水活成面团。（面粉：水=2：1，500克面粉放5克左右酵母）盖湿布，放温暖处发酵至2倍大。 -
2肉末放入大的容器中，加入料酒，十三香，酱油搅拌至上劲。 -
3生姜，大葱洗净，切末。 -
4将姜末，葱末放入肉馅中，搅拌均匀。 -
5豇豆洗净，掐去两头，切碎。 -
6将豇豆碎放入肉馅中，根据自己的口味加盐调味，搅拌均匀。 -
7发酵好的面团取出，加适量干面粉，揉匀，切剂子，按扁，擀成中间厚边缘薄的面片。 -
8包入适量肉馅。 -
9双手配合，捏成包子。 -
10间隔开放入铺有湿布的蒸笼中，静置20分钟。冷水入锅，中火，有蒸汽冒出后，蒸15分钟，闷3—5分钟出锅。
使用的厨具：蒸锅
所属分类：
主食
家常菜
早餐
包子
夏季食谱
学生
- 凉拌腐竹
- 番茄肉片浓汤面
- 麻辣杏鲍菇
- 蒜苔炒槐花麦饭
- 肉松火腿面包
- 四喜馄饨
- 酸奶鸡蛋饼 无油无水版
- 香煎马鲛鱼
- 苦瓜炒蛋
- 炒山黄瓜皮
- 紫甘蓝黄瓜苹果圣女果沙拉
- 荠菜花煮鸭蛋
- 五彩蚝油生菜
- 青菜牛肉海米糊
- 阿拉棒
- 回锅蒜苔五花肉
- 酸梅子炖肉
- 清炒鸡毛菜胡萝卜
- 紫菜蛋皮如意卷
- 西葫芦鸡蛋饼
- 小竹笋炒牛肉
- 爽口拌杂菜
- 包菜炒鸡蛋
- 虾仁青瓜
- 黑糖吐司
- 心肝宝贝
- 心胆什么什么的成语
- 心胆俱碎
- 心胆俱裂
- 心胆皆碎
- 心胸什么什么的成语
- 心胸开阔
- 心胸狭隘
- 心腹之交
- 心腹之害
- 心腹之忧
- 心腹之患
- 心腹之疾
- 心腹之病
- 心腹之言
- 拟古咏河边枯树（唐·长孙佐辅）
- 拟古四十一首（明·薛瑄）
- 拟古四章将适钟陵赠别廖子所（明·刘崧）
- 拟古四色诗（南北朝·范云）
- 拟古四首（元末明初·张羽）
- 拟古四首（宋·陆游）
- 拟古四首（宋末元初·陈普）
- 拟古四首（明·欧大任）
- 拟古四首（明·江源）
- 拟古四首（明·胡奎）
- 拟古四首（明·胡缵宗）
- 拟古四首（明·黄瑜）
- 拟古孤亭（当代·程滨）
- 拟古宫词一百首（今录三十首） 其三十（明·蜀成王）
- 拟古宫词一百首（今录三十首）（明·蜀成王）
- 义务教育教科书同步教学资源教材解读 道德与法治 9年级 上册 人教版
- 上海 海上风情录
- 机电与数控专业英语
- 戏剧与影视评论 2022年第1期 总第46期
- 爱担心的小恐龙+拥抱吧,小恐龙 点读版(全2册)
- 压裂充填技术手册
- 醉与非醉的旅途
- 大侦探福尔摩斯 第10辑 小学生版(41-43)
- 名师预测卷 模拟原创 语文 2021
- 小学生笔顺规范字典
- 儿童体质学
- 亮点给力 提优课时作业本 英语九年级 上册 YL
- 流动青少年心理健康教育研究
- 乖宝宝好习惯(全4册)
- 英美国家社会与文化