“第一次吃到这么爽口的芝士蛋糕，很值得分享给大家”
食材明细
- 酸甜 口味
- 冷冻 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
柠檬奥利奥芝士蛋糕的做法步骤
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1食材称重，准备好 -
2奶油奶酪隔热水软化，你也可以提前拿出来软化。
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3柠檬用盐清洗干净
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4擦干水，皮处理成皮屑。取半颗柠檬汁。
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5软化好的奶油奶酪放入糖，搅拌均匀，一定要融化糖，因为这个不用进烤箱，所以糖不融化会影响口感
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6倒入柠檬汁，搅拌均匀
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7搅拌均匀，质地非常的细腻
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8吉利丁片剪成小块放在冰水里，软化。不能放常温水，这样会融化吉利丁片的
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9软化好的吉利丁片，捞出来沥水。
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10隔热水融化吉利丁片
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11奶油打发有纹路6-7分
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12吉利丁片融化后倒入奶油奶酪里，搅拌均匀
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13倒入奶油，搅拌均匀。
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14马芬模具中放入纸杯，放入6片饼干。
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15倒入奶酪糊，9分满
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16另外3片饼干，靠自己心情做装饰，最后撒上柠檬皮屑。
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17放入冰箱冷藏3-4小时，或者放入冷冻室半小时。
小窍门
因为太简单了，所以没有特别的说明，如果有不明白的请留言
使用的厨具：其他
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