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诗文 冬瓜肉丸煲
释义
冬瓜肉丸煲的做法

食材明细

主料
  • 冬瓜 半个
  • 肉馅 150克
辅料
  • 20克
  • 10克
  • 胡萝卜 半个
配料
  • 花生油 20克
  • 5克
  • 胡椒粉 3克
  • 味精 2克
  • 香油 5克
  • 咸鲜 口味
  • 煲 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

冬瓜肉丸煲的做法步骤

  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:1
    1
    冬瓜半个。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:2
    2
    把冬瓜皮和籽去掉。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:3
    3
    切成均匀的小块。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:4
    4
    锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:5
    5
    把煸炒的料倒入砂锅中,再放入冬瓜块。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:6
    6
    倒入适量水烧开,肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中,即成丸子。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:7
    7
    大火烧开,用小火煲15分钟。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:8
    8
    放入味精、香油调味即可。
  • 冬瓜肉丸煲的做法步骤:9
    9
    稍晾上桌,就可以吃了。
所属分类: 热菜   家常菜   儿童   午餐  
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更新时间:2025/3/16 10:28:13