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诗文
冬瓜肉丸煲
释义
食材明细
主料
冬瓜
半个
肉馅
150克
辅料
葱
20克
姜
10克
胡萝卜
半个
配料
花生油
20克
盐
5克
胡椒粉
3克
味精
2克
香油
5克
咸鲜 口味
煲 工艺
半小时 耗时
普通 难度
冬瓜肉丸煲的做法步骤
1
冬瓜半个。
2
把冬瓜皮和籽去掉。
3
切成均匀的小块。
4
锅里放油,放入葱、姜煸炒出香味。在放入胡萝卜片翻炒。
5
把煸炒的料倒入砂锅中,再放入冬瓜块。
6
倒入适量水烧开,肉馅中放入盐、胡椒粉、水淀粉调匀。用小勺把肉馅放入锅中,即成丸子。
7
大火烧开,用小火煲15分钟。
8
放入味精、香油调味即可。
9
稍晾上桌,就可以吃了。
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更新时间:2025/3/16 10:28:13