食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
家常回锅肉的做法步骤
-
1锅内加水，放入洗干净的五花肉，放几片姜片，葱段，加入适量料酒，开火把五花肉绰掉血水，捞出备用！ -
2用冒肉的时间，把所需的辅料备好！ -
3把冒好的五花肉切薄片备用！ -
4炒锅内加少量油，放入肉片煸炒至肉出油！ -
5肉片炒至微卷出油后放入葱姜蒜，也可以放入适量的干红辣椒段！ -
6炒一会后放入豆豉和豆瓣酱翻炒！ -
7翻炒会加入洋葱和尖椒，炒至断生就可以盛出了！ -
8成品展示 -
9成品展示
小窍门
炒锅里加油的时候要少量哦！因为肉里会出很多油的！因为豆瓣酱很咸的，所以不用放盐的
使用的厨具：炒锅
所属分类：
热菜
家常菜
午餐
- #凉菜#剁椒拌双菇
- 枸杞炒玉米粒
- 花生米梅干菜炒茭白
- 香菇炒油菜
- 青椒臭豆腐
- 紫菜蛋汤
- 双椒溜猪肝
- 素炒茄子
- 荞子炒酱干
- 菠萝咕老虾
- 牛肉香椿酱
- 清蒸鲳鱼
- 韭菜木耳鸡蛋馅煎饺
- 简单营养的米糊
- 芹菜炒焖子
- 紫米糙米芝麻糊
- 鲍鱼干贝XO酱时蔬沙拉
- 小白菜炒鸡蛋
- 枸杞鲜桃汁
- 菠萝梨汁
- 蜜豆发糕
- 豆沙一口酥
- 排骨圆白菜炖冻豆腐
- 韭菜野笋香菇豆干包
- 葱香苏打饼干
- 一言可分
- 一言可辟
- 一言定交
- 一言寿国
- 一言已出，驷马难追
- 一言已定
- 一言抄百总
- 一言既出，如白染皂
- 一言既出，金玉不移
- 一言既出，驷马难追
- 一言穷理
- 一言立信
- 一言而喻
- 一言而定
- 一言蔽之
- 过太华山下（清·蒋业晋）
- 过太原作歌（清·杨锐）
- 过太原傅丈青渚宅赋赠（明末清初·屈大均）
- 过太原南阳镇题紫薇观壁三首 其三（元·耶律楚材）
- 过太原南阳镇题紫薇观壁三首（元·耶律楚材）
- 过太原旧城（宋·韩琦）
- 过太原赠高天益 （金·王遵古）
- 过太古巢呈迂谷先生 （清·陈筱亭）
- 过太和赴主簿邓楚材豫章贡闱之约（宋·曾丰）
- 过太子庵（清·万廷苪）
- 过太室（金·史学）
- 过太山（明·程本立）
- 过太常寺簿谢公故第（宋·黎廷瑞）
- 过太平州拜李端叔遗像（宋·折彦质）
- 过太平桥（元·周霆震）
- EDIUS6.5快刀手高效剪辑技法(附光盘全彩印刷)
- 辽宁省明长城资源调查报告(精)
- 中国辽河碑林
- 龙岗记忆(深圳东北地区炮楼建筑调查)
- 10分钟无龄美肤养成术(附光盘)/品质生活最美女人坊
- 现代服装工艺设计实验教程(高等院校美术与设计实验教学系列教材)
- 菲菲天使的东京游记
- 中式面点师(第2版基础知识用于国家职业技能鉴定国家职业资格培训教程)
- 百合科观叶植物养花专家解惑答疑/花卉栽培养护新技术推广丛书
- 空间数据处理系统理论与方法
- 排球运动的素质训练和技战法
- 数字测图技术应用教程(第2版高等职业教育工程测量专业新编技能型系列规划教材)
- 测量数据处理及软件应用(高等职业教育测绘类新编技能型系列规划教材)
- 工程地质与土力学(教育部高职高专水工专业教学指导委员会推荐教材)
- 地籍测量(教育部高等学校高职高专测绘类专业教学指导委员会十二五规划教材)