网站首页  词典首页

请输入您要查询的菜谱:

 

诗文 烤五花肉
释义
烤五花肉的做法
“今天第一次尝试烤五花肉,采用打底的方式烘烤,五花肉烤出来的油脂流到烤盘底部浸入蔬菜,打底的食材释放出蒸汽,烤出来的五花肉肥而不腻,软嫩可口尤其适合老人孩子食用!”

食材明细

主料
  • 猪五花肉 500g
  • 生菜 2颗
  • 圆葱 1勺
  • 土豆 2个
  • 大蒜 2颗
辅料
  • 生抽 20g
  • 蚝油 20g
  • 料酒 30g
  • 麻椒粉 2勺
  • 辣椒粉 2勺
  • 蜂蜜 5g
  • 孜然粉 2勺
  • 芝麻 2勺
  • 黑胡椒 1勺
  • 麻辣 口味
  • 烤 工艺
  • 半小时 耗时
  • 普通 难度

烤五花肉的做法步骤

  • 烤五花肉的做法步骤:1
    1
    猪五花肉切成后片,生菜洗净控水,土豆切片,圆葱切条,大蒜剥皮,芝麻炒熟待用
  • 烤五花肉的做法步骤:2
    2
    切好的肉片加入调味料拌匀,腌制15分钟左右
  • 烤五花肉的做法步骤:3
    3
    圆葱,蒜瓣,土豆片一次码入烤盘
  • 烤五花肉的做法步骤:4
    4
    腌好的五花肉均匀平铺在烤盘
  • 烤五花肉的做法步骤:5
    5
    撒上芝麻
  • 烤五花肉的做法步骤:6
    6
    烤箱上下火230度预热,置于中上层烘烤
  • 烤五花肉的做法步骤:7
    7
    烘烤15分钟左右上色即可出炉
  • 烤五花肉的做法步骤:8
    8
    夹一块烤肉包一张生菜咬一口美美哒!

小窍门

1、加入了生抽、耗油就不要加盐了
2、没有烤箱的亲亲,可以用电饼铛,煎锅煎着吃
3、把土豆换成山药也不错哦(′-ω-`)
4、今天的五花肉比较瘦,烘烤时点了几滴香油,建议用肥点的五花肉烤出来更香哦!
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 热菜   烤箱菜   午餐   晚餐   学生  
随便看

 

家常菜谱大全共收录423717条菜谱,基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析,是学习烹饪的有利工具。

 

Copyright © 2021-2024 Frnht.com All Rights Reserved
更新时间:2025/3/15 9:30:28