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诗文
蔓越莓饼干
释义
食材明细
主料
低粉
90g
黄油
55g
鹌鹑蛋
1个
辅料
蔓越莓干
15g
糖粉
30g
酸甜 口味
烤 工艺
半小时 耗时
简单 难度
蔓越莓饼干的做法步骤
1
黄油室温软化
2
加入糖粉搅拌均匀
3
鹌鹑蛋一个,打入搅拌
4
蔓越莓干切碎放进去
5
加入低粉搅拌均匀后揉成面团
6
面团装进保鲜袋用擀面杖压平,放冰箱冷冻10分钟左右定型
7
取出压模
8
160度15分钟左右,各个烤箱不一样,所以没有确切数据,要自行观察
9
烤饼干的时候来做点装饰,梨切片改刀成花瓣
10
切好的花瓣放火龙果里染上颜色
11
花瓣摆好,饼干也好了,全部装盘
12
再配一杯自制酸奶,一份美美的下午点就完成了
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙 下午茶 学生
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更新时间:2025/6/2 12:05:50