诗文 | 原味马卡龙 |
释义 |
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食材明细
原味马卡龙的做法步骤
小窍门
甘纳许巧克力内陷:巧克力50g,淡奶油50g,黄油10g;淡奶油小锅煮开,加入巧克力搅拌至巧克力融化,黄油打发,倒入晾至室温的巧克力淡奶油液,拌均匀,装入裱花袋即可使用。
使用的厨具:打蛋器、电烤箱、煮锅
所属分类:
烘焙
甜品
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