“外焦里嫩，鲜咸酥香，口味适口。”
食材明细
- 五香 口味
- 炸 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
炸芝麻里脊的做法步骤
-
1将里脊肉片成片，切成条装盘待用。 -
2将里脊肉放入碗中，加入精盐，味精，料酒，酱油腌制入味。 -
3放入鸡蛋，淀粉搅拌均匀待用。 -
4将肉条逐个粘上蛋糊，蘸满一层芝麻。 -
5放入锅内，炸透捞出，待油温升至九成热时，再将肉条投入锅内一触。 -
6呈浑红色时捞出，控净油分装盘即可。
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