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诗文 风靡韩国的草莓蛋糕卷
释义
风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法

食材明细

主料
  • 戚风蛋糕 (八寸)一个
  • 草莓 8个
  • 淡奶油 300克
辅料
  • 糖粉 30克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

草莓蛋糕卷的做法步骤

  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:1
    1
    首先做好一个8寸的戚风蛋糕,将蛋糕切开3~4片,或者是用蛋糕卷的蛋糕底
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:2
    2
    然后用圆形的4寸或6寸慕斯模具压出圆片,再用油纸剪出一片稍微比蛋糕圆片大一点的圆形纸张
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:3
    3
    淡奶油加糖粉打发至稍微流动有纹路出现
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:4
    4
    8齿裱花嘴装入一次性裱花袋内
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:5
    5
    装入打发好的淡奶油
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:6
    6
    取一蛋糕片稍微对折,挤上奶油
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:7
    7
    垫上油纸后再按照挤曲奇的手法挤出花纹
  • 风靡韩国的草莓蛋糕卷的做法步骤:8
    8
    再将做好的简易蛋糕拼接起来,插上对半切开的草莓即可
使用的厨具:电烤箱
所属分类: 烘焙  
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更新时间:2025/3/15 9:27:15