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诗文 糖醋排骨
释义
糖醋排骨的做法
“具有代表性的一道大众喜爱的特色传统名菜,宝宝最近不爱吃饭,今天特意做了糖醋排骨给她吃,酸酸甜甜很爱吃”

食材明细

主料
  • 排骨 500g
辅料
  • 料酒 一勺
  • 香醋 四勺
  • 生抽 两勺
  • 八角 一颗
  • 少许
  • 白糖 三勺
  • 生姜 几片
  • 酸甜 口味
  • 炒 工艺
  • 一小时 耗时
  • 简单 难度

糖醋排骨的做法步骤

  • 糖醋排骨的做法步骤:1
    1
    排骨焯水,准备配料:生姜、八角、糖醋汁
  • 糖醋排骨的做法步骤:2
    2
    锅中放油,姜片、八角爆香
  • 糖醋排骨的做法步骤:3
    3
    少许糖炒糖色
  • 糖醋排骨的做法步骤:4
    4
    排骨下去翻炒几分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:5
    5
    倒入调好糖醋汁、一大碗开水煮四十五分钟
  • 糖醋排骨的做法步骤:6
    6
    四十五分钟后汤汁收干,撒入白芝麻
  • 糖醋排骨的做法步骤:7
    7
    装盘
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 0:57:56