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诗文	麻辣红烧鱼
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 葱 适量 郫县豆瓣 适量 辣椒 适量 八角 适量 藤椒 适量 香叶 适量 冰糖 适量 糖醋 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 麻辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻辣红烧鱼的做法步骤 1 今晚做个鱼不知道叫什么卖鱼的说是虹鳟可我上网一查根本不是和红鲷鱼有点像 2 去掉了刺铺起来更平整要是新鲜的话直接放葱姜清蒸就好了用盐和白酒抹一下腌一会 3 下锅煎锅没有这么大只好把脑袋砍掉 4 爆香葱姜蒜最好用猪油香我猪油用没了切了点腊肠放里面增加点猪肉的香气再下郫县豆瓣酱油白酒辣椒藤椒大料香叶冰糖 5 加高汤或水炖一会收干汁就可以了 6 很多鱼都可以这么做煎或炸一下再烧一会加这些调料好吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	非油炸----椒盐烤薯片 老北京门钉肉饼 广式豆沙月饼 麻婆豆腐 葡式蛋挞 葱油鸡 模仿jujurai做洋葱土豆饼 金钩冬瓜炖排骨汤 卤蛋 【肉饼子蒸蛋】 给宝贝一个美好的童年回忆——亲手做蛋糕 凉拌黄瓜 玉米蒸蛋 清炖肥肠 家乡的美味——韩式辣萝卜 豆渣饼 吃肉就要大块的【排骨酱焖藕】 合肥土菜渣茄子 蒸蛋糕 闽南小吃 咸饭 照烧鸡排 自制辣白菜 干果马芬 鲶鱼烧豆腐 酸奶面包

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。