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诗文	麻辣红烧鱼
释义	食材明细 主料 鱼 适量 辅料 葱 适量 郫县豆瓣 适量 辣椒 适量 八角 适量 藤椒 适量 香叶 适量 冰糖 适量 糖醋 适量 酱油 适量 姜 适量 蒜 适量 麻辣 口味 烧 工艺 廿分钟 耗时 普通 难度 麻辣红烧鱼的做法步骤 1 今晚做个鱼不知道叫什么卖鱼的说是虹鳟可我上网一查根本不是和红鲷鱼有点像 2 去掉了刺铺起来更平整要是新鲜的话直接放葱姜清蒸就好了用盐和白酒抹一下腌一会 3 下锅煎锅没有这么大只好把脑袋砍掉 4 爆香葱姜蒜最好用猪油香我猪油用没了切了点腊肠放里面增加点猪肉的香气再下郫县豆瓣酱油白酒辣椒藤椒大料香叶冰糖 5 加高汤或水炖一会收干汁就可以了 6 很多鱼都可以这么做煎或炸一下再烧一会加这些调料好吃 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜   家常菜
随便看	豆瓣酱烧鱼头豆腐 香煎牛仔骨 鸡蛋炒香菇西兰花 酒酿百合枸杞甜汤 青椒胡萝卜丝姬菇炒鸡蛋 培根炒佛手瓜 街边小吃爆炒花甲??蒜蓉花蛤??好吃到停不下来 小餐包 酸菜鱼 番茄炒蛋 红烧鸡块 韭菜煎鸡蛋 葱花薄荷蛋炒饭 香菇炒土豆丝 西葫芦胡萝卜炒木耳 腰果虾仁炒西芹 金针菇蒸扇贝 全麦馒头 蛋黄酥 洋葱炒肥牛 白菜生煎包 咖喱南瓜 照烧鸡腿饭 酸菜粉肠煲 重庆芋儿鸡

家常菜谱大全共收录423717条菜谱，基本涵盖了全部常见家常菜的做法步骤图解分析，是学习烹饪的有利工具。