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诗文 桂花酒酿水煮蛋
释义
桂花酒酿水煮蛋的做法
“所有来苏州的人可以不去观前街,但是不能不去“平江路”。提及平江路,从“瓶装酸奶”到“火龙果班截”,再到“酒酿水煮蛋”,看着这样小小的一晚酒酿水煮蛋,让好多吃货特意驱车赶去,社会在不断进步中,人们的生活水平也越来越好,饮酒也讲求好的牌子,酒酿水煮蛋很多人都没有听说过,也不知道到底是什么意思,其实在家自己也能做,虽然没有平江路的味道那么地道,但八九不离十哦。喜欢的话不妨一试哦!”

食材明细

主料
  • 鸡蛋 2个
辅料
  • 绵白糖 1勺
  • 酒酿 适量
  • 桂花 少许
  • 甜味 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

桂花酒酿水煮蛋的做法步骤

  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:1
    1
    准备所需主料。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:2
    2
    锅中放入少许水。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:3
    3
    水煮开后,放入酒酿。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:4
    4
    酒酿煮开之后放入鸡蛋,开中小火。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:5
    5
    放入一小勺绵白糖。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:6
    6
    鸡蛋煮熟,撇去浮沫即可。
  • 桂花酒酿水煮蛋的做法步骤:7
    7
    把酒酿鸡蛋放入碗中,放上桂花即可。

小窍门

鸡蛋按照自己的喜好煮,喜欢糖心的可以少煮一点时间。
使用的厨具:煮锅
所属分类: 甜品  
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更新时间:2025/3/15 11:40:41