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诗文 剁椒鸡蛋
释义
剁椒鸡蛋的做法
“剁椒鸡蛋---下饭和夹饼的都不错的菜!

我爱我的家,更喜欢家里到处都是有颜色,妈妈做菜也是多样的,我做菜也一样,更总是喜欢炒鸡蛋里面放入各种食材,这个彩椒炒鸡蛋就是我喜欢的鸡蛋吃法,也是我做夹饼的一种材料。今天给朋友分享一下这个既简单又好吃的剁椒鸡蛋,希望大家支持和喜欢!”

食材明细

主料
  • 青椒 适量
  • 彩椒 适量
  • 鸡蛋 2枚
辅料
  • 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

剁椒鸡蛋的做法步骤

  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:1
    1
    准备彩椒食材。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:2
    2
    准备鸡蛋2枚。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:3
    3
    鸡蛋打入碗中。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:4
    4
    把鸡蛋打散。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:5
    5
    彩椒切成小丁。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:6
    6
    把彩椒丁和盐放入鸡蛋中。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:7
    7
    油锅8成热放入鸡蛋彩椒。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:8
    8
    等一面稍微定型后用铲子随意的翻炒,至鸡蛋完全熟透就可以出锅。
  • 剁椒鸡蛋的做法步骤:9
    9
    剁椒鸡蛋也可以随意的放各种尖椒和彩椒摊成蛋饼也可以。

小窍门

1、鸡蛋炒的话不要炒老,嫩一些更有营养。

2、油不要多,油多的吃了不好吃。

3、放在锅里不动就是彩椒摊蛋饼了,不过摊蛋饼的话鸡蛋要多一些否则容易碎。
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更新时间:2025/3/17 5:01:30