“菠菜是一种极为普通的蔬菜，它营养极为丰富。菠菜中所含的维生素C、类胡萝卜素等成分，这类胡萝卜素可以保护视力，对眼睛有保护作用。菠菜还有补铁、补血功能。平时多吃点这类蔬菜，对身体大有好处。”
食材明细
- 蒜香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
蒜香菠菜的做法步骤
-
1菠菜洗净、蒜头剥衣。 -
2蒜头切末。 -
3锅热油，煸香蒜末。 -
4放入菠菜，快速煸炒放入盐。 -
5大火翻炒至段生，入鸡精翻炒，即可装盘。
小窍门
炒菠菜火要旺，时间短，不宜太熟。
所属分类：
热菜