“好看有好吃的热狗面包，你还可以挤上沙拉酱或者番茄酱一起吃，小朋友旅游带上几个，特别温馨”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 简单 难度
热狗面包的做法步骤
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1取少量水加入酵母，将酵母化开 -
2倒入剩余的水，搅拌均匀
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3取80克高粉加入酵母水里
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4用筷子搅拌均匀，然后盖保鲜膜放冰箱冷藏发酵
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5冰箱冷藏发酵至四倍大
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6除黄油，火腿肠外，所有材料放入面包桶，发酵好的种也放进去的哦，然后用刮刀搅拌至无干粉
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7面包机揉面至出筋
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8出筋后放入黄油，继续揉至出膜
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9面团揉好后取出分割成八份
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10面团搓长条，面团一开始会搓不长，不要担心松弛一下就会很容易搓长
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11整形，将搓好的长条卷在火腿肠上，放入模具
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12放入烤箱发酵至两倍大
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13烘烤170度18分钟，中层，上色后盖锡纸
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14很好吃哦
小窍门
面团搓不了就松弛一下哦，会很容易搓，每个人烤箱的脾气不一样，根据自家的调整，上色了盖上锡纸，防止表面焦掉
使用的厨具：面包机、电烤箱
所属分类：
烘焙