“灯影豆皮在某本菜谱见过一次，网上也没搜到步骤，就凭记忆做了一次，超辣，不过对已能吃辣的人来说算不了什么，反正我基本没吃动。”
食材明细
- 超辣 口味
- 炒 工艺
- 三刻钟 耗时
- 普通 难度
灯影豆皮的做法步骤
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1豆腐皮开水煮一下。 -
2放凉水过凉。 -
3切成大方片，晾一下。 -
4姜切丝，辣椒切段。 -
5热锅放油，炸豆腐皮。 -
6炸至金黄捞出待用。 -
7炒锅放油，放入辣椒，姜丝和芝麻辣酱。 -
8放炸好的豆腐皮。 -
9放盐和生抽翻炒几下就可出锅。
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