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诗文 小猫咪面包
释义
小猫咪面包的做法
“小小花猫喵喵喵
伸个懒腰喵喵喵
走路悄悄喵喵喵
捉到老鼠喵喵喵
我是一只勇敢的小花猫
我是一只可爱的小花猫?
哈哈、小花猫豆沙面包、好吃又好看,????”

食材明细

主料
  • 黄油 8g
  • 酸奶 70g
  • 全蛋液 25g
  • 酵母 2g
  • 1g
  • 高筋面粉 150g
  • 白糖 25g
辅料
  • 红色素 2滴
  • 红豆沙馅 适量
  • 黑色巧克力 适量
  • 甜味 口味
  • 烤 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

小猫咪面包的做法步骤

  • 小猫咪面包的做法步骤:1
    1
    除黄油外所有食材放入面包机中、液体放下面、高筋面粉挖个洞、放入酵母、启动揉面程序、20分钟、(鸡蛋一个调匀、取25克、酸奶可以是牛奶或者水)
  • 小猫咪面包的做法步骤:2
    2
    放入黄油、再启动揉面程序20分钟
  • 小猫咪面包的做法步骤:3
    3
    揉完后、取一块能拉出薄膜
  • 小猫咪面包的做法步骤:4
    4
    把它分成两团、一团大的、(大概五分之四)一团小的(大概五分之一)小团的滴二2滴红色色素、
  • 小猫咪面包的做法步骤:5
    5
    揉均匀
  • 小猫咪面包的做法步骤:6
    6
    用保鲜膜隔开、启动发酵程序、30分钟
  • 小猫咪面包的做法步骤:7
    7
    发酵至原来的2一一3倍大、中间插个洞、不回缩就发好了!
  • 小猫咪面包的做法步骤:8
    8
    取出排气、揉成长条
  • 小猫咪面包的做法步骤:9
    9
    切成4团、做了四个猫咪
  • 小猫咪面包的做法步骤:10
    10
    再取其中一团、切成三小团、一团头、一团身体、基本样大、一团手脚、耳朵、稍微小一点、
  • 小猫咪面包的做法步骤:11
    11
    取一团包入豆沙馅儿、揉圆、做头
  • 小猫咪面包的做法步骤:12
    12
    收口朝下
  • 小猫咪面包的做法步骤:13
    13
    放入烤盘中
  • 小猫咪面包的做法步骤:14
    14
    取一团揉成身体形状
  • 小猫咪面包的做法步骤:15
    15
    再摆上手脚
  • 小猫咪面包的做法步骤:16
    16
    再取一小团、搓成细条、做耳朵
  • 小猫咪面包的做法步骤:17
    17
    如图摆好
  • 小猫咪面包的做法步骤:18
    18
    做好所有的
  • 小猫咪面包的做法步骤:19
    19
    红色面团揉匀排气
  • 小猫咪面包的做法步骤:20
    20
    擀成薄片
  • 小猫咪面包的做法步骤:21
    21
    用心形模具压出桃心形状、做眼睛、再压几朵小花、放身体上
  • 小猫咪面包的做法步骤:22
    22
    如图摆好所有的、稍微按压一下、进行二次发酵至原来的2倍大、预热烤箱
  • 小猫咪面包的做法步骤:23
    23
    放入烤箱中层、上下火180度、20分种、上面一层放个烤盘、防止颜色深、您也可以加盖锡箔纸、最后5分钟取下、烤到自己满意的顔色
  • 小猫咪面包的做法步骤:24
    24
    再用溶化好的巧克力、装入裱花袋、剪小口、画出嘴巴、鼻子、胡子、耳朵、围巾、
  • 小猫咪面包的做法步骤:25
    25
    是不是很萌呢、边上还带了颗糖珠
  • 小猫咪面包的做法步骤:26
    26
    小小花猫喵喵喵伸个懒腰喵喵喵走路悄悄喵喵喵捉到老鼠喵喵喵
  • 小猫咪面包的做法步骤:27
    27
    我是一只勇敢的小花猫我是一只可爱的小花猫

小窍门

每家烤箱不一样、温度由自家烤箱定
使用的厨具:面包机、电烤箱
所属分类: 烘焙   早餐  
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更新时间:2025/2/5 18:44:59