“蛏子含丰富蛋白质，维生素A等营养元素，滋味鲜美，营养丰富，具有补虚等食用功效，蛏子的烹饪方法多种多样，这道盐烤蛏子我很喜欢，肉质更鲜嫩，原汁原味的鲜美。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 烤 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
盐烤蛏子的做法步骤
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1准备料酒，生姜丝，葱花和蒜末 -
2蛏子吐尽泥沙后洗净沥干水分，加入料酒，生姜丝，蒜末拌匀（这里是一斤多的蛏子）
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3烤盘里垫上锡纸后倒入盐铺平
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4把蛏子加入
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5送入烤箱200度12分钟即可出炉
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6撒上葱花上桌，超级的鲜嫩
小窍门
1.烤箱的温度和时间要依照自家的烤箱为定
2.烤制之前先用姜蒜，料酒去腥味道更佳
2.烤制之前先用姜蒜，料酒去腥味道更佳
使用的厨具：电烤箱
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