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诗文 橙汁排骨
释义
橙汁排骨的做法
“水果入菜,口感清新不油腻,做法简单又超级下饭。”

食材明细

主料
  • 排骨 500克
  • 新奇士橙 1个
  • 酱油 适量
  • 适量
  • 姜片 4块
  • 1颗
  • 大蒜 4粒
  • 八角 3颗
  • 白糖 1小勺
  • 适量
辅料
  • 芝麻 少许
  • 果味 口味
  • 焖 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 简单 难度

橙汁排骨的做法步骤

  • 橙汁排骨的做法步骤:1
    1
    主材料。
  • 橙汁排骨的做法步骤:2
    2
    将排骨洗净,锅里放入水将排骨煮至半熟捞起(约20分钟)
  • 橙汁排骨的做法步骤:3
    3
    姜葱蒜洗净切好,三颗八角也洗净。
  • 橙汁排骨的做法步骤:4
    4
    将橙子榨出果汁备用。
  • 橙汁排骨的做法步骤:5
    5
    上锅入油烧热,加入排骨炒至微黄。
  • 橙汁排骨的做法步骤:6
    6
    加入橙汁。
  • 橙汁排骨的做法步骤:7
    7
    依次加入适量的盐和1小勺的白糖。
  • 橙汁排骨的做法步骤:8
    8
    加入适量酱油。
  • 橙汁排骨的做法步骤:9
    9
    加入姜葱蒜和八角。
  • 橙汁排骨的做法步骤:10
    10
    最后加入适量的水盖紧烧开,水的份量和排骨并齐就可以了。(此刻可试试汤汁的咸淡)
  • 橙汁排骨的做法步骤:11
    11
    将排骨焖煮至汤汁浓稠关火,洒入适量芝麻完成。
  • 橙汁排骨的做法步骤:12
    12
    成品。

小窍门

排骨也可免先煮,直接洗净炒制也可以,不过这样会延长焖烧的时间。自己看着办吧。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜   家常菜  
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更新时间:2025/3/15 13:28:09