“意面其实是很简单的料理，只要汤汁调好了，或者是家常炒菜（有多些汤汁的菜）什么都可以，煮好面直接拌匀即可开吃。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烧 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
虾仁奶油意面的做法步骤
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1带壳的虾仁剥掉外壳和头部。 -
2将壳和虾头放锅里煎一下。 -
3煎至两面金黄煎出香味后，倒入适量白葡萄酒和水，盖上锅盖中火煮至水份剩一半的量。 -
4过滤后，留下汁水，丢掉壳和虾头。 -
5开始煮意面（我用的是细面，煮八分钟）。 -
6锅里倒入橄榄油，小火把大蒜煸香后放入辣椒和洋葱。（记住一定是小火，大火会烧焦了）。 -
7放入虾仁和番茄稍微炒到虾仁变色后，倒入过滤好的汁水。 -
8倒入奶油，适量的盐和胡椒粉烧开。 -
9下煮好的意面，加入芝士粉和橄榄油，搅拌均匀即可。 -
10罗勒叶装饰一下马上开动享用。
小窍门
1、个人口味建议可以把那种配粥的泡黄瓜切碎了一起拌意面，有别样的风味。
2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱，增加奶香风味。
3、我个人盐分放的比较少，所以味道重的可以边做边尝。
2、在加奶油那部可以适量添加奶黄酱，增加奶香风味。
3、我个人盐分放的比较少，所以味道重的可以边做边尝。
使用的厨具：不粘锅、煮锅
所属分类：
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