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诗文
蒜蓉辣酱
释义
“万能酱,没有之一。”
食材明细
主料
肉馅
200g
辅料
辣椒
200g
蒜末
200g
葱末
300g
蒜香 口味
炒 工艺
半小时 耗时
神级 难度
蒜蓉辣酱的做法步骤
1
底油加入辣椒翻炒
2
加入肉馅
3
加入一点油
4
加入一点酱油
5
加入甜面酱、熟酱、豆瓣酱
6
加入温水
7
加入鸡精
8
加入姜末
9
加入大量蒜沫
10
加入料酒
11
翻炒均匀,注意蒜沫全部炒熟是要点,如图出锅。
使用的厨具:炒锅
所属分类: 自制酱料
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更新时间:2025/10/1 10:17:03