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诗文
芹菜拌豆干
释义
“这是个快手菜,非常适合上班族??”
食材明细
主料
芹菜
适量
豆干
4块
辅料
盐
1勺(调料勺子)
花椒面
一调料勺
生抽
适量
芝麻油
4-5滴
清淡 口味
拌 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜拌豆干的做法步骤
1
先准备好食材,清洗干净,沥水
2
把食材都切成1cm左右的小丁
3
把食材都焯水,注意水开以后放可以保持芹菜的色泽,大概1分半钟,我忘记拍照了,这是我焯过水的
4
放在一个比较大的容器这样比较好搅拌一点,准备调味,调料都放好以后,炒锅放平时炒菜的油量就可以,灯油温上去以后,直接泼在食材上并搅拌均匀
5
最后放上点黑芝麻,大功告成
使用的厨具:炒锅
所属分类: 热菜 家常菜 春季食谱 晚餐 学生
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且坐令(清末近现代初·汪东)
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更新时间:2026/3/16 13:39:33