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诗文	红豆吐司
释义	食材明细 主料 高粉 270克 低粉 30克 牛奶 100克 淡奶油 80克 糖 40克 全蛋液 35克 熟红豆 50g 辅料 盐 4.5克 酵母 5克 甜味 口味 烘焙 工艺 一小时 耗时 简单 难度 红豆吐司的做法步骤 1 冰冻的蜜红豆解冻； 2 将除红豆和黄油以外的其它材料全部倒入面包机，充分混合； 3 20分钟后加入黄油，加入解冻好的蜜红豆； 4 一直揉到面团可拉出大片薄膜，收圆； 5 发酵至2-2.5倍大小，发酵后排气，分割成3份，滚圆，饧10分钟； 6 取出一个面团，擀成椭圆形，然后卷起。放入吐司模中，进行二次发酵，至九分满时加盖； 7 烤箱预热，170度约烤40分钟即可。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙
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